• Glukoamylase-Enzym GA-8000FG für Bäckerei, hellgelbe Pulver-Brot-Enzyme
Glukoamylase-Enzym GA-8000FG für Bäckerei, hellgelbe Pulver-Brot-Enzyme

Glukoamylase-Enzym GA-8000FG für Bäckerei, hellgelbe Pulver-Brot-Enzyme

Produktdetails:

Herkunftsort: Jiangsu, China
Markenname: Boli
Zertifizierung: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Modellnummer: Glukoamylase GA-8000FG

Zahlung und Versand AGB:

Min Bestellmenge: 400Kg
Preis: Negotiable
Verpackung Informationen: Papiertüten 25kg Kraftpapier oder Papptrommeln
Lieferzeit: 15-20 Tage
Zahlungsbedingungen: T/T, L/C, D/P
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 1000MT zu 1500MT pro Jahr
Bestpreis Kontakt

Detailinformationen

Anwendung: Backen Enzym: Glukoamylase
Aktivitäten: 800,000U/g Bestätigt: Halal und reines bestätigt
Aussehen: Hellgelbes Pulver Systematischer Name: EC 3.2.1.3, 1,4 Alpha-dglukan glucohydrolase
Markieren:

bakterielle Alphaamylase

,

Glucoseoxidase

Produkt-Beschreibung

Hohe Konzentrations-Bäckerei-Enzym

 

Glukoamylase GA-8000FG 

 

 

 

NUTZEN:

  •  Erhöht Glukosegehalt in den Mehlen, bietet genügende Nährstoffe für Hefegärung an
  •  Erhöht Teiggärungsfähigkeit der Biogasproduktion, erhöht das Volumen des Brotes
  •  Erhöht Inhalt der Glukose in den Mehlen, die zur Maillard-Reaktion förderlich ist, verbessert so die Hautfarbe und die Aromen von Broten
  •  Kann in gefrorenem Teig verwendet werden und Hefen ermöglichen, in gefrorenem Teig schnell zu arbeiten

 

 

BESCHREIBUNG

  • Glukoamylase GA-8000FG ist eine Pulvervorbereitung der hohen Konzentration, die von vorgewählten Belastungen von Aspergillus Niger durch versenkte Gärungs-, Extraktions- und Raffinierungsprozesse gemacht wird. GA-8000FG hat einen hohen Umrechnungssatz von stärkehaltigen Substraten in gärungsfähigen Zucker. Es kann α-D-1, 4 Glukosid- Anleihen nachher hydrolysieren vom nicht reduzierbaren Ende von Stärke eine. Es kann das α-D-1, 6 Glukosidniederlassungsanleihen auch langsam hydrolysieren Stärke und zerspaltet das α-1, 3 Anleihen, um Glukose freizugeben.

 

PRODUKTBESCHREIBUNG

 

Grad Nahrungsmittelgrad
Zertifikat Halal, Koshser
Erklärtes Enzym Glukoamylase
Systematischer Name EC 3.2.1.3, 1,4 Alpha-dglukan glucohydrolase
Tätigkeit 800.000 U/g (Minimum)
Auftritt Hellgelbes Pulver
Feuchtigkeit 8% (Maximum)

 

EFFEKT VON PH 

 

  • GA-8000FG kann bei pH von 3,0 bis 5,5, mit seinem optimalen pH von 3,5 bis 4,5 arbeiten.

EFFEKT VON PH AUF TÄTIGKEIT

Glukoamylase-Enzym GA-8000FG für Bäckerei, hellgelbe Pulver-Brot-Enzyme 0

 

 

EFFEKT DER TEMPERATUR

  • GA-8000FG kann bei den Temperaturen von 30 zu 65℃ arbeiten. Die optimale Temperaturspanne ist 58 zu 62°C. sehen Abbildung 2.

 

EFFEKT VON TEMPERATUR AUF TÄTIGKEIT

Glukoamylase-Enzym GA-8000FG für Bäckerei, hellgelbe Pulver-Brot-Enzyme 1

VERPACKEN

  • GA-8000FG wird Trommeln in den Pappe 25kg oder in Kraftpapier-Papiertüten verpackt. Das kundengebundene Verpacken ist auf Anfrage verfügbar.

 

LAGERUNG

  • GA-8000FG ist für optimale Stabilität formuliert worden.
  • Typische Haltbarkeit ist sechs Monate, wenn sie unter 25°C (77°F) in seinem ursprünglichen Verpacken gespeichert wird, versiegelt und ungeöffnet, geschützt worden vor dem Sonnenlicht.
  • Seine Haltbarkeit ist achtzehn Monate, wenn sie richtig an 0~10°C (32~50°F) gespeichert wird.
  • Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperaturen führen möglicherweise zu höhere Dosierungsanforderung, sollten so vermieden werden.

 

SICHERHEIT U. ENZYM-BEHANDLUNG

  • Einatmung des Enzymstaubes und -nebel sollte vermieden werden. Im Falle des Kontaktes mit Haut oder Augen, sofort Spülen mit Wasser für mindestens 15 Minuten.
  • Zu ausführlicher Behandlungsinformation beziehen Sie bitte sich das auf Sicherheitsdatenblatt.

 

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