 |
Glukoamylase-Enzym GA-8000FG für Bäckerei, hellgelbe Pulver-Brot-Enzyme
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Jiangsu, China |
| Markenname: | Boli |
| Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modellnummer: | Glukoamylase GA-8000FG |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 400Kg |
|---|---|
| Preis: | Negotiable |
| Verpackung Informationen: | Papiertüten 25kg Kraftpapier oder Papptrommeln |
| Lieferzeit: | 15-20 Tage |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
|
Detailinformationen |
|||
| Anwendung: | Backen | Enzym: | Glukoamylase |
|---|---|---|---|
| Aktivitäten: | 800,000U/g | Bestätigt: | Halal und reines bestätigt |
| Aussehen: | Hellgelbes Pulver | Systematischer Name: | EC 3.2.1.3, 1,4 Alpha-dglukan glucohydrolase |
| Markieren: | bakterielle Alphaamylase,Glucoseoxidase |
||
Produkt-Beschreibung
Hohe Konzentrations-Bäckerei-Enzym
Glukoamylase GA-8000FG
NUTZEN:
- Erhöht Glukosegehalt in den Mehlen, bietet genügende Nährstoffe für Hefegärung an
- Erhöht Teiggärungsfähigkeit der Biogasproduktion, erhöht das Volumen des Brotes
- Erhöht Inhalt der Glukose in den Mehlen, die zur Maillard-Reaktion förderlich ist, verbessert so die Hautfarbe und die Aromen von Broten
- Kann in gefrorenem Teig verwendet werden und Hefen ermöglichen, in gefrorenem Teig schnell zu arbeiten
BESCHREIBUNG
- Glukoamylase GA-8000FG ist eine Pulvervorbereitung der hohen Konzentration, die von vorgewählten Belastungen von Aspergillus Niger durch versenkte Gärungs-, Extraktions- und Raffinierungsprozesse gemacht wird. GA-8000FG hat einen hohen Umrechnungssatz von stärkehaltigen Substraten in gärungsfähigen Zucker. Es kann α-D-1, 4 Glukosid- Anleihen nachher hydrolysieren vom nicht reduzierbaren Ende von Stärke eine. Es kann das α-D-1, 6 Glukosidniederlassungsanleihen auch langsam hydrolysieren Stärke und zerspaltet das α-1, 3 Anleihen, um Glukose freizugeben.
PRODUKTBESCHREIBUNG
| Grad | Nahrungsmittelgrad |
| Zertifikat | Halal, Koshser |
| Erklärtes Enzym | Glukoamylase |
| Systematischer Name | EC 3.2.1.3, 1,4 Alpha-dglukan glucohydrolase |
| Tätigkeit | 800.000 U/g (Minimum) |
| Auftritt | Hellgelbes Pulver |
| Feuchtigkeit | 8% (Maximum) |
EFFEKT VON PH
- GA-8000FG kann bei pH von 3,0 bis 5,5, mit seinem optimalen pH von 3,5 bis 4,5 arbeiten.
EFFEKT VON PH AUF TÄTIGKEIT
EFFEKT DER TEMPERATUR
- GA-8000FG kann bei den Temperaturen von 30 zu 65℃ arbeiten. Die optimale Temperaturspanne ist 58 zu 62°C. sehen Abbildung 2.
EFFEKT VON TEMPERATUR AUF TÄTIGKEIT
VERPACKEN
- GA-8000FG wird Trommeln in den Pappe 25kg oder in Kraftpapier-Papiertüten verpackt. Das kundengebundene Verpacken ist auf Anfrage verfügbar.
LAGERUNG
- GA-8000FG ist für optimale Stabilität formuliert worden.
- Typische Haltbarkeit ist sechs Monate, wenn sie unter 25°C (77°F) in seinem ursprünglichen Verpacken gespeichert wird, versiegelt und ungeöffnet, geschützt worden vor dem Sonnenlicht.
- Seine Haltbarkeit ist achtzehn Monate, wenn sie richtig an 0~10°C (32~50°F) gespeichert wird.
- Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperaturen führen möglicherweise zu höhere Dosierungsanforderung, sollten so vermieden werden.
SICHERHEIT U. ENZYM-BEHANDLUNG
- Einatmung des Enzymstaubes und -nebel sollte vermieden werden. Im Falle des Kontaktes mit Haut oder Augen, sofort Spülen mit Wasser für mindestens 15 Minuten.
- Zu ausführlicher Behandlungsinformation beziehen Sie bitte sich das auf Sicherheitsdatenblatt.
Möchten Sie mehr über dieses Produkt erfahren?