Produkt-Beschreibung

Technischer Grad-flüssige saure Protease AP-100

Halal und reines bestätigt

Eine ideale Protease für Äthanolindustrie, passend für Gärung der hohen Konzentration, fördert Hefewachstum und ermöglicht höheren Äthanolerträgen.

BESCHREIBUNG

Saure Protease AP-100 wird vom Aspergillus Niger unter Verwendung der versenkten Gärung, der Extraktion und der Raffinierungstechniken gemacht. AP-100 kann Proteine unter säurehaltigen Bedingungen effektiv hydrolysieren.

AP-100 kann in der Produktion des Brennstoffäthanols verwendet werden, in dem Proteinhydrolyse unter Bedingungen mit niedrigem pH-Wert erforderlich ist.

PRODUKT-EIGENSCHAFTEN

Erklärtes Enzym: Saure Protease

Systematischer Name: EC 3.4.23.18

Tätigkeit: 100.000U/ml (Minimum)

Auftritt: Hellbraune Flüssigkeit

Produkt pH: 3,5 bis 6,0

Dichte: 1,15 bis 1,25 g/ml

EFFEKT VON pH

Die effektive pH-Strecke AP-100 ist 2,0 bis 6,0, mit einem Optimum pH von 2,5 bis 4,0.

EFFEKT DER TEMPERATUR

Die Tätigkeit von AP-100 ist in der Strecke von 30°C zu 65°C effektiv, wenn eine optimale Leistung an 30°C erhalten ist, zu 50°C., welches das genaue Temperaturoptimum von den Bedingungen des eigentlichen Prozesses einschließlich Zeit abhängt, zu pH und zur Substratnatur- und Substratkonzentration.

EFFEKT VON METALLionen

AP-100 wird durch Mn2+-, Ca2+- und Mg2+-Ionen aktiviert. Schwermetallionen wie Cu2+, Hg2+ und Al3+ hemmen die Enzymaktivität von AP-100.

VORTEILE UND LEISTUNGS-NUTZEN

Gebrauch AP-100 im Gärungsprozeß bietet den folgenden Nutzen an:

• Verbesserte Gärung, Zuckerbildung und Öl-Extraktion

AP-100 kann die Proteine hydrolysieren, die in den Rohstoffen vorhanden sind, zerstört die zwischenräumliche Zellwandstruktur von Stärkekörnchen, dadurch gibt die Stärke, die in den Körnchen eingewickelt wird frei, ergibt verbesserte Zuckerbildung sowie springt frei Öl.

• Erhöhtes Hefewachstum

Freier Aminostickstoff (FAN) ist die effektivste Stickstoffquelle für Hefe. Der Zusatz von AP-100 während der alkoholischen Gärung kann Proteine und Peptide in den Rohstoffen effektiv hydrolysieren, um FAN zu erzeugen, den die Hefe absorbieren kann. Die Absorption des freien Aminostickstoffes fördert Hefewachstum, erhöht die Quantität der Hefe im gegorenen Brei und verkürzt den Gärungszyklus.

• Icreased-Äthanolerträge

Der Gebrauch AP-100 in den Ausbreitungs- und/oder Gärungsschritten, freien Aminostickstoff (FAN) zu bilden kann den Gärungszyklus nicht nur verkürzen, aber, den Ertrag des Alkohols auch zu erhöhen, verbessern Sie Äthanoltoleranz und Überlebensrate der Hefe.

• Verringert Harnstoff-/Ammoniakverwendung

Der erhöhte FAN, der mittels AP-100 produziert wird, ergibt möglicherweise einen verringerten Bedarf am Harnstoff-/Ammoniakzusatz. Genaue Verkleinerungsgrade müssen bestimmt werden basierten nach Gärungsergebnissen.

ANWENDUNGS-RICHTLINIEN

In der zeitweiligen Gärung sollte die gesamte Dosis von AP-100 in einem Zug hinzugefügt werden, nachdem der Fermenter ungefähr 30% gefüllt ist. In der ununterbrochenen Gärung sollte AP-100 fortwährend hinzugefügt werden, mit dem Dosierungsabhängigen auf der Menge des Breis eingezogen worden am Einlass des Fermenters.