1400 BU/ml Pullulanase-Enzym-Licht zum dunkelbraunen Plastik der Flüssigkeits-25kg 30kg trommelt
Produktdetails:
Herkunftsort: | Jiangsu China |
Markenname: | Boli |
Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Modellnummer: | Pullulanase PU-720 |
Zahlung und Versand AGB:
Min Bestellmenge: | 400Kg |
---|---|
Preis: | Negotiable |
Verpackung Informationen: | 25kg, Trommeln des HDPE 30kg, 1125 IBC-Totalisatoren für Flüssigkeit |
Lieferzeit: | 15-20 Tage |
Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
Detailinformationen |
|||
Grad: | Nahrungsmittelgrad | Form: | Flüssige Form |
---|---|---|---|
Anwendung: | Pullulanase für Stärke-Zucker | Erklärtes Enzym: | Pullulanase |
Aktivitäten: | 1400 BU/ml (Minimum) | Systematischer Name: | EC 3.2.1.41, Pullulan 6 - glucanohydrolase |
Markieren: | Zuckerverdauungsfördernde Enzyme,Bazillus Licheniformisenzym |
Produkt-Beschreibung
Nahrungsmittelgrad-Pullulanase für Lebensmittelindustrie
Halal u. reines bestätigt
BESCHREIBUNG
- Pullulanase PU-720 wird aus Bazillus Licheniformis durch versenkte Gärungs-, Extraktions- und Raffinierungsprozesse produziert. Es wird so-genannt, weil es Pullulan (Maltotriose, α-1, Glykosid- Bondverbindungspolymer 6) speziell hydrolysieren kann. Es gehört Amylase, die speziell das α-1 zerspaltet, 6 Glykosid- Bindungen des Verzweigungspunkts des Amylopektins und schnitt die gesamte Niederlassungsstruktur, um Amylose zu bilden.
- PU-720 wird gewöhnlich im Verbindung mit Glukoamylase verwendet, um hohen Glukosesirup und hohen Maltosesirup aus verflüssigter Stärke zu produzieren.
PRODUKT-EIGENSCHAFTEN
Erklärtes Enzym | Pullulanase |
Systematischer Name | EC 3.2.1.41, Pullulan 6 - glucanohydrolase |
Tätigkeit | 1400 BU/ml (Minimum) |
Auftritt | Licht zur dunkelbraunen Flüssigkeit |
Produkt pH | 3,0 bis 4,0 |
Dichte | 1,10 bis 1,20 g/ml |
EFFEKT VON PH
- Die effektive pH-Strecke für PU-720 ist von 4,0 bis 5,0; sein Optimum pH reicht von 4,2 bis 4,6.
EFFEKT DER TEMPERATUR
- PU-720 arbeitet effektiv bei den Temperaturen von 50 zu 65°C; seine optimale Temperaturspanne ist von 55 zu 60°C.
PRODUKT-ANWENDUNGEN UND NUTZEN
[Erzeugnis von Hoch-Glukose Sirup]
Glukoamylase ist zur Hydrolysierung von alpha-1 fähig, 4 Glykosid- Bindungen, während langsam in der Hydrolyse von alpha-1, 6 Glykosid- Bindungen, das ein Hindernis in der Produktion des Hochglukosesirups festsetzt. Gebrauch des Pullulanase im Verbindung mit Glukoamylase während des Zuckerbildungsstadiums kann die Hydrolyserate der Stärke erhöhen, die Dosierung von Glukoamylase verringern, die Reaktionszeit verkürzen, den Ertrag emporheben und die Reinheit der Glukose verbessern.
[Produktion des Extra-en-hoh Maltose-Sirups]
In der Produktion von Maltose, wird Alphaamylase zuerst benutzt, um die Stärke zu verflüssigen, dann werden pilzartige Alphaamylase oder Beta-amylase benutzt, um Stärke zu zerlegen, also ist der Maltosegehalt des Endprodukts ungefähr 50% bis 60%, gekennzeichnet als ein hoher Maltosesirup. Gebrauch des Pullulanase im Verbindung mit Alphaamylase und Beta-amylase kann Extra-en-hoh Maltosesirup mit Maltosegehalt über 80% produzieren.
[Produktion des Bieres]
In der Produktion des Bieres, wenn die Stärke nicht vollständig zerlegt wird, wird das gärungsfähige Zuckergehalt verringert, und das Bier, das von der Gärung gemacht wird, erfüllt nicht die Bedingungen. Der synergistische Effekt des Pullulanase mit Alphaamylase ermöglicht Pullulanase, die Stärke vollständig zu zerlegen, die in den Rohstoffen enthalten wird, verringern den Würzeinhalt im Beta-grenzdextrin, erhöhen die Menge des gärungsfähigen Zuckers, so verbessern erheblich die Gärungswirksamkeit.
[Andere Anwendungen]
Pullulanase während der Zuckerbildung in der Produktion von MSG hinzufügend, können Alkohol, Essig und Sojasoße Glukosegehalt verbessern und sacchrification Zeit verkürzen.
Pullulanase hat gefunden auch seine Anwendung in der Produktion von Hochamylosenstärken, die „zur beständigen Stärke“ weiter verarbeitet werden können, die nicht verdaut wird, im Dünndarm aber im Dickdarm durch Darmbakterien gegoren und kurzkettige Fettsäuren wie Butyrate produziert, die für Doppelpunktgesundheit nützlich sind. Hoch-Amylosenstärken werden auch in den klebenden Produkten und in der Produktion von Wellpapp- und von Papier benutzt.
Zertifikat: | Halal, rein | |||||||
Paket: |
Plastiktrommeln 25kg, 30kg oder Totalisatoren 1125kg IBC |
|||||||
Haltbarkeit und Lagerung: |
Typische Haltbarkeit ist sechs Monate, wenn sie unter 25°C in seinem gespeichert wird ursprüngliches Verpacken, versiegelt und ungeöffnet, geschützt vor dem Sonnenlicht.
Seine Haltbarkeit ist Achtzehnmonate, wenn dieses Produkt Speicher richtig an 0∼10°C. ist.
Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperaturen kann zu eine höhere Dosierungsanforderung führen, sollte so vermieden werden.
|