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Nahrungsmittelgrad nicht- GMO-Protease-Enzym, hohe Tätigkeits-neutrale Protein-Protease
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Jiangsu, China |
| Markenname: | Boli |
| Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modellnummer: | Neutrale Protease NP-100 |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 400Kg |
|---|---|
| Preis: | Negotiable |
| Verpackung Informationen: | schleppt Plastiktrommeln 25kg, 30kg oder 1125kg IBC |
| Lieferzeit: | 15-20 Tage |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
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Detailinformationen |
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| Aktivitäten: | 100.000 U/ml (Minimum) | Erklärtes Enzym: | Protease |
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| Grad: | Nahrungsmittelgrad | Aussehen: | Schwarze Brown-Flüssigkeit |
| Physische Form: | Flüssige Form | Belastung: | Bacillus-subtilis |
| Markieren: | Asparaginsäureprotease,alkalisches Proteaseenzym |
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Produkt-Beschreibung
Lebensmittelklassen-neutrale Protease Nicht-GMOs (Liqudi)
Halal u. reines bestätigt
PRODUKTBESCHREIBUNGEN:
| Erklärtes Enzym: | Protease |
| EC-Zahl: | EC 3.4.24.28 |
| Tätigkeit: | 100.000 U/ml (Minimum) |
| Auftritt: | Schwarze braune Flüssigkeit |
- Neutrale Protease NP-100 wird aus nicht genetischen geänderten Belastungen von Bacillus-subtilis durch versenkten Gärungs-, Extraktions- und Raffinierungsprozeß produziert.
- NP-100 hat seine breite Anwendung in der Hydrolyse von Proteinen unter neutralen Bedingungen in der Lebensmittelindustrie gefunden.
ANWENDUNG U. NUTZEN:
- Typische Substrate für effektive Hydrolyse dieses Enzyms schließen das Fleisch, Sojabohnen, Gelatine, Kasein, Molke und Getreide mit ein, die in der Bierherstellung benutzt werden.
- Die optimale Konzentration des Substrates ist 10 | 25%.
- [Sojasoßenproduktion] in der Sojasoßenproduktion, ist Proteolyse der Schlüssel, zum der rohen Materialausnutzung zu maximieren und von Produktqualität zu verbessern. Gebrauch dieses Enzyms, Koji teils zu ersetzen kann die Auslastung der Rohstoffe nicht nur erhöhen aber das wünschenswerte Aroma und die Qualität von Endprodukten auch beibehalten.
- [Bierherstellung] in der Bierherstellung, führen unzulängliche Qualität des Malzes oder großer Inhalt von Helfern zu unzulängliche α-Aminosäure, so Ergebnis in der unzulänglichen Hefevermehrung, in der anormalen Gärung und in unerwünschtem Diacetylinhalt im Bier. Addieren Sie dieses Enzym kann helfen, α-Aminosäuregehalt im Bier zu erhöhen. Die Dosierung dieses Enzyms hängt vom Stammwürzeinhalt ab.
EFFEKT VON PH:
- NP-100 kann an einer breiten pH-Strecke von 6,8 bis 8,0 mit seiner Strecke des Optimums pH von 7,0 bis 7,5 arbeiten. Inaktivierung kann bei pH unter 5,0 oder über 9,0 schnell erzielt werden.
EFFEKT DER TEMPERATUR:
- NP-100 kann bei den Temperaturen von 45∼50°C (113∼122°F) mit seiner optimalen Temperatur 50°C (122°F) arbeiten. Es kann bei den Temperaturen über 60°C (140°F) schnell inaktiviert werden.
PAKET, LAGERUNG U. HALTBARKEIT:
- NP-100 wird in den Trommeln des HDPE 25kg, 30kg oder Totalisatoren 1125 Kilogramm IBC verpackt.
- Das kundengebundene Verpacken ist auch auf Anfrage verfügbar.
- Typische Haltbarkeit ist 6 Monate lieferte es ist gespeichertes 0∼ 10°C in seinem ursprünglichen Verpacken, versiegelt und ungeöffnet, geschützt vor dem Sonnenlicht.
- Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperaturen führen möglicherweise zu höhere Dosierungsanforderung, sollten so vermieden werden.
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