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Stabiles Tätigkeits-Pulver-Amylase-Enzym, das, Handelsalkohol-Enzym hoch leistungsfähig braut
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Jiangsu, China |
| Markenname: | Boli |
| Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modellnummer: | Alphaamylase BAA-0080 |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 400Kg |
|---|---|
| Preis: | Negotiable |
| Verpackung Informationen: | Papiertüten 25kg Kraftpapier oder Papptrommeln |
| Lieferzeit: | 15-20 Tage |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
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Detailinformationen |
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| Anwendung: | Alkohol und Brauen | Enzym: | Alphaamylase |
|---|---|---|---|
| Aktivitäten: | 800,000U/g | Bestätigt: | Halal und reines bestätigt |
| Aussehen: | Französisches graues Pulver | Herkunftsort: | Jiangsu China (Festland) |
| Markieren: | Alpha und Betaamylasebrauen,Bierenzyme |
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Produkt-Beschreibung
Nahrungsmittelgrad-Alphaamylase BAA-0800
Halal und reines bestätigt
| Erklärtes Enzym | Alphaamylase |
| Systematischer Name | EC 3.2.1.1, 1,4 Α-dglukan glucanohydrolase |
| Tätigkeit | 8.000 U/g (Minimum) |
| Auftritt | Französisches graues Pulver |
| Feuchtigkeit | 8% (Maximum) |
BAA-0080 ist eine Lebensmittelklassenalphaamylase, die aus versenkter Kultur von Bacillus-subtilis durch Extraktions- und Raffinierungsprozesse produziert wird. Es ist ein endoamylase, das Viskosität der gallertartigen Stärkelösung schnell verringern kann, indem es nach dem Zufall Stärke, Glycogen und seine Abbauprodukte innerhalb des α-1 hydrolysiert, 4 Glykosid- Bindungen und lösliches Dextrin und Oligosaccharid zu produzieren. Verlängerte Hydrolyse ergibt möglicherweise eine kleine Menge Glukose und Maltose.
ANWENDUNGS-ZUSTÄNDE
| PH | Temperatur | Hemmnisse |
| BAA-0080 bleibt an pH-Strecke 6,0 bis 7,0 stabil. Sein Optimum pH erstreckt sich 6,0 bis 6,5. Es wird drastisch bei pH unter 5,0 inaktiviert. |
BAA-0080 bleibt bei den Temperaturen unter 60°C (140°F) stabil. Optimale Temperaturspanne von 60 zu 70°C (140 | 158°F). An einer Temperaturspanne von 70 zu 90°C (158~194°F), beschleunigt die Reaktion mit den Temperaturanstiegen, während die Inaktivierung auch beschleunigt. |
Kupfer-, Titan- und Kobaltionen sind mäßige Hemmnisse auf diesem Produkt. Aluminium-, Führungs- und Zinkionen sind starke Hemmnisse. |
EFFEKT DES KALZIUMS
Das Bestehen von Kalziumionen spielt eine schützende Rolle für die Stabilität der Enzymaktivität. Die Enzymaktivität verschwindet möglicherweise vollständig wenn ohne Kalziumion. Die pH-Strecke der Enzymaktivität wird mit dem Vorhandensein von Kalziumionen erweitert und verengt ohne Kalzium. Die Konzentrationsanforderung von Kalziumionen ist- 150ppm.
ANWENDUNG UND NUTZEN
[Für das Brauen]
Zuerst mahlen Sie die Materialien, um durch ein Sieb mit 40 Maschen zuerst zu überschreiten, Schlamm, dann BAA-0080 in den Gelierungsbehälter mit einer empfohlenen Dosierung 1.5kg pro Tonne Rohstoffe hinzufügen zu lassen, dann verflüssigen Sie an 85~90ºC für ungefähr 30 Minuten.
VERPACKEN
BAA-0080 wird Trommeln in den Pappe 25kg oder in Kraftpapier-Papiertüten verpackt. Das kundengebundene Verpacken ist auf Anfrage verfügbar.
LAGERUNG
BAA-0080 ist für optimale Stabilität formuliert worden. Typische Haltbarkeit ist sechs Monate zur Verfügung gestelltes gespeichert werden unter 25°C (77°F) in seinem ursprünglichen Verpacken, versiegelt werden und ungeöffnet, geschützt vor dem Sonnenlicht. Seine Haltbarkeit ist achtzehn Monate, wenn sie richtig an 0~10°C (32~50°F) gespeichert wird. Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperaturen führen möglicherweise zu eine höhere Dosierungsanforderung.
SICHERHEIT U. ENZYM-BEHANDLUNG
Einatmung des Enzymstaubes und -nebel sollte vermieden werden. Im Falle des Kontaktes mit der Haut oder den Augen, sofort Spülen mit Wasser für mindestens 15 Minuten. Zu ausführlicher Behandlungsinformation beziehen Sie bitte sich das auf Sicherheitsdatenblatt.