Produkt-Beschreibung

 Hitzebeständige Alphaamylase HA-580FG

Halal u. reines bestätigt

  EC 3.2.1.1,

1,4-Α-dglukanglucanohydrolase

Tätigkeit: 400.000 U/ml (Minimum)

Auftritt: Braune Flüssigkeit des Sepia

Dichte: 1.10-1.25 g/ml

Produkt pH: 5,0 ~7,0 

BESCHREIBUNG

HA-580FG ist eine hitzebeständige Lebensmittelklassenalphaamylase, die aus Bazillus Licheniformis durch versenkte Gärungs- und Raffinierungsextraktionsprozesse produziert wird. Es ist ein endoamylase, das die Viskosität von gallertartigen Stärkelösungen schnell verringern kann, indem es nach dem Zufall Stärke, Glycogen und seine Abbauprodukte innerhalb der Glukosid- Bindungen alpha-D-1,4 hydrolysiert, um lösliche Dextrine und Oligosaccharide zu produzieren.
HA-580FG ist eine Hoch starke Formulierung, die besonders für die Produktion des Alkohols bestimmt ist.

EFFEKT VON pH

HA-580FG ist über einer breiten pH-Strecke aktiv. Es kann bei pH arbeiten, der von 4,8 bis 6,0 mit seiner optimalen pH-Strecke von 5,0 bis 5,9 reicht. Das genaue pH-Optimum hängt von den tatsächlichen Prozessbedingungen, einschließlich Temperatur, Substratkonzentration und Bearbeitungszeit ab.

EFFEKT DER TEMPERATUR

Für Abstandverflüssigung können HA-580FG Arbeiten bei den Temperaturen von 80 zu 100°C mit ihm optimale Temperaturspanne von 83 zu 86°C. HA-580FG Stärkesubstrate bei 90 zu 95ºC sofort verflüssigen und in hohem Grade aktives an 100ºC instandhalten.

Für nachfolgende Verflüssigung zeigt HA-580FG seine außergewöhnliche Hitzebeständigkeit an einer Temperaturspanne 105 zu 110ºC und hält auf leistungsfähig verflüssigen für 5 bis 7 Minuten.

HEMMNISSE

Kupfer, Titan und Kobaltionen sind mäßige Hemmnisse für HA-580FG, während Aluminium-, Führungs- und Zinkionen starke Hemmnisse sind.

VERWENDUNGS-RICHTLINIEN

Justieren Sie zuerst pH bis 5,0 bis 5,9, und addieren Sie dann HA-580FG. Nachdem dieses Enzym addiert ist, erhitzen Sie den Schlamm, um an einer Temperaturspanne von 83 zu 86ºC für 90 bis 150 Minuten zu verflüssigen. Abschließendes DE value sollte an einer Strecke von 10 bis 12 beibehalten werden.

Dosierung von HA-580FG hängt von den tatsächlichen Prozessbedingungen wie ein bisschen Stärke, Substratkonzentration, Bearbeitungszeit, Temperatur, pH, etc. ab. Um die Dosierung zu optimieren, wird es empfohlen um einige Verflüssigungsversuche vor routinemäßigem Einsatz dieses Produktes zu leiten. Ein guter Ausgangspunkt für Dosierung ist 0,08 zu 0.1KG/TDS.