Produkt-Beschreibung

Hitzebeständige Alphaamylase LIQMEI Flugleitanlage

Ein robustes und kosteneffektives Hochtemperatur-almylase 

produziert aus Nicht-GMO-Belastungen des Bazillus Licheniformis,

ermöglicht besserer Verflüssigungs- und Gärungswirksamkeit

BESCHREIBUNG:

LIQMEI Flugleitanlage wird von den nicht genetischen geänderten Belastungen des Bazillus Licheniformis durch versenkte Gärung und Raffinierungsextraktionsprozeß abgeleitet. Als endoamylase verringert LIQMEI Flugleitanlage schnell die Viskosität einer gallertartigen Stärkelösung, indem sie nach dem Zufall Stärke, Glycogen und seine Abbauprodukte innerhalb des α-D-1, 4 Glukosid- Bindungen hydrolysiert, um lösliche Dextrine und Oligosaccharide zu produzieren. LIQMEI Flugleitanlage hat eine robuste Alphaamylasetätigkeit bei hohen Temperaturen mit überlegener pH-Stabilität. Sie ist im Allgemeinen auf die Produktion des Stärkezuckers, -Trinkbranntweins und -c$brauens in der Lebensmittelindustrie anwendbar.

PRODUKT CHARACTERISITCS:

• Erklärtes Enzym: Alphaamylase
• Systematischer Name: EC 3.2.1.1, 1,4 Α-dglukan glucanohydrolase
• Tätigkeit: 40.000 U/ml (Minimum)
• Auftritt: Licht zur dunkelbraunen Flüssigkeit
• Produkt pH: 5,0 bis 7,0
• Dichte: g/ml ≤1.25

EFFEKT VON PH:

LIQMEI Flugleitanlage ist über einer breiten Palette von pH, abhängig von den tatsächlichen Anwendungszuständen aktiv. Sein optimaler pH reicht von 6,0 bis 6,4. Bei einer Temperatur von 25°C, ist seine stabile pH-Strecke 5,0 bis 10,0 (sehen Sie Abbildung 1 und Tabelle 2). Das tatsächliche pH-Optimum hängt von den Istzuständen einschließlich Temperatur, Substratkonzentration und Bearbeitungszeit ab.

EFFEKT DER TEMPERATUR:

Optimale Temperatur von LIQMEI Flugleitanlage für Abstandverflüssigung ist 85 zu 90°C. LIQMEI Flugleitanlage verflüssigt Stärkesubstrate leistungsfähig bei 95 zu 97°C und bleibt in hohem Grade aktiv an 100°C. LIQMEI Flugleitanlage demonstriert außergewöhnliche Wärmebeständigkeit bei den Temperaturen von 105 zu 110°C, beibehält seine Stabilität für 5 bis 7 Minuten und hält auf leistungsfähig verflüssigen. Bei einer Temperatur über 105°C, verringert sich die Enzymstabilität schnell (sehen Sie Abbildung 3 und Tabelle 4). Das genaue Temperaturoptimum hängt von den Istzuständen einschließlich pH, Substratkonzentration und Bearbeitungszeit ab.

KONZENTRATION DES KALZIUMS:

• Das Vorhandensein des Kalziums ist hilfreich, die Wärmebeständigkeit dieses Enzyms zu erhöhen. LIQMEI Flugleitanlage erfordert eine sehr niedrige Kalziumkonzentration von 50 bis 70 PPMs (Trockensubstanzbasis) zum seiner Stabilität sicherzustellen.

HEMMNISSE:

• Kupfer, Titan und Kobaltionen sind mäßige Hemmnisse für LIQMEI Flugleitanlage, während Aluminium-, Führungs- und Zinkionen starke Hemmnisse sind.

VERWENDUNGS-RICHTLINIEN:

• Für industrielle Anwendung der einmaligen Sprayverflüssigung, bereiten Sie zuerst 30 bis 35% w/w Stärkeschlamm, justieren pH 5,8 bis 6,5, addieren Kalziumion 50 bis 70 PPMs (Trockensubstanzbasis) und hinzufügen dann dieses Produkt mit einer Dosierung von 0,2 bis 0,6 kg/TDS vor. Verflüssigen Sie bei 105 zu 110°C für 5 bis 7 Minuten, blitzen Sie Kühlung zu um 97°C, halten Sie auf der Verflüssigung bei einer Temperatur über 95°C für 90 bis 120 Minuten, damit erforderliches DE value zu erreichen. Wenn Kalziumionenkonzentration im Leitungswasser bereits genügend ist-, ist es kein Bedarf, Kalzium zu addieren.

• Die optimale Dosierung von LIQMEI Flugleitanlage hängt von der tatsächlichen Situation einschließlich Einsatzbereiche, Stärken, Substratkonzentration, Temperaturen, pH und andere Prozessbedingungen ab. Um die Dosierung zu optimieren, wird es empfohlen um einige Verflüssigungsversuche vor dem routinemäßigen Einsatz von LIQMEI Flugleitanlage zu leiten.