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Flüssige Abnahme-Viskosität Alphaamylase-Enzym HT -800 von gallertartigen Stärke-Lösungen
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Jiangsu China |
| Markenname: | Boli |
| Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modellnummer: | Hitzebeständige Alphaamylase HT-800 |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 400Kg |
|---|---|
| Preis: | Negotiable |
| Verpackung Informationen: | 25kg, Trommeln des HDPE 30kg, 1125 IBC-Totalisatoren für Flüssigkeit |
| Lieferzeit: | 15-20 Tage |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
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Detailinformationen |
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| Anwendung: | Hitzebeständige Alphaamylase für Stärke-Zucker | Aussehen: | Licht zur dunkelbraunen Flüssigkeit |
|---|---|---|---|
| Aktivitäten: | 80.000 U/ml (Minimum) | Systematischer Name:: | EC 3.2.1.1, 1,4 Α-dglukan glucanohydrolase |
| Dichte:: | 1,10 bis 1,25 g/ml | Freie Probe: | Verfügbar |
| Zertifikat: | Halal, reines ISO9001, ISO14001, ISO22000 | Land von Origine: | China |
| Markieren: | pilzartige Alphaamylase,Alpha und Betaamylase |
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Produkt-Beschreibung
Hitzebeständige Alphaamylase HT-800
Nahrungsmittelgrad-hitzebeständige Alphaamylase
Verringern Sie schnell die Viskosität von gallertartigen Stärkelösungen
Halal u. reines bestätigt
BESCHREIBUNG
| Erklärtes Enzym | Alphaamylase |
| Systematischer Name | glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
| EC-Zahl | EC 3.2.1.1 |
| Tätigkeit | ≥ 80.000 U/ml |
| Produkt pH | 5,0 bis 7,0 |
| Dichte | 1.10~1.25 g/ml |
HT-800 ist eine kompatible hitzebeständige Alphaamylase mit niedrigem pH-Wert, die aus vorgewählten Belastungen des Bazillus Licheniformis durch versenkte Gärungs- und Raffinierungsextraktionsprozesse produziert wird. Es ist ein endoamylase, das die Viskosität von gallertartigen Stärkelösungen schnell verringern kann, indem es nach dem Zufall Stärke, Glycogen und seine Abbauprodukte innerhalb der Glukosid- Bindungen alpha-D-1,4 hydrolysiert, um lösliche Dextrine und Oligosaccharide zu produzieren.
Mit seiner robusten Alphaamylasetätigkeit und überlegenen Wärmebeständigkeit hat HT-800 seine breite Anwendung in der Produktion des Stärkezuckers gefunden.
Gebrauch HT-800 kann die Produktion des Stärkezuckers fördern, wie folgt:
Überlegene Stabilität mit mit niedrigem pH-Wert
Verringern Sie Viskosität der Stärke schnell
Beseitigen Sie unerwünschte Farbsubstanzen und nicht-gärungsfähigen Zucker
Effektive Verflüssigung von verschiedenen Stärkematerialien, wie Tapioka, Mais, Weizen, Reis, etc.
Überlegene Leistung, ohne Kalziumion unter Prozessbedingungen der Mehrheit hinzuzufügen
Der Auftritt der hitzebeständigen Alphaamylase HT-800
EFFEKT VON PH UND TEMPERATUR AUF TÄTIGKEIT
| PH | TEMPERATUR |
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HT-800 kann bei pH arbeiten, der von 5,0 bis 7,0 mit seiner optimalen pH-Strecke von 5,4 bis 6,0 reicht. Das genaue pH-Optimum hängt von den tatsächlichen Prozessbedingungen, einschließlich Temperatur, Substratkonzentration und Reaktionszeit ab.
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Für Abstandverflüssigungsprozeß ist die optimale Temperatur von HT-800 über 90°C., das sie Stärkesubstrate sofort bei 95 zu 97°C verflüssigt und in hohem Grade aktives an 100°C. instandhält
Für nachfolgenden Verflüssigungsprozeß zeigt HT-800 außergewöhnliche Wärmebeständigkeit bei den Temperaturen von 105 zu 110°C und hält auf leistungsfähig verflüssigen für 5 bis 7 Minuten.
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KONZENTRATION DES KALZIUMS
- Das Vorhandensein des Kalziums erhöht die Wärmebeständigkeit von HT-800.
- Dieses Enzym erfordert eine sehr niedrige Kalziumkonzentration von 20 bis 50 PPMs (Trockensubstanzbasis) zum seiner Enzymstabilität sicherzustellen.
HEMMNISSE
- Kupfer, Titan und Kobaltionen sind mäßige Hemmnisse für HT-800.
- Aluminium-, Führungs- und Zinkionen treten als starke Hemmnisse für HT-800 auf.
VERWENDUNGS-RICHTLINIEN
- Für industrielle Anwendung der einmaligen Sprayverflüssigung, zuerst bereiten Sie 30∼35% w/w Stärkeschlamm vor, justieren Sie pH 5.4∼6.0, dann fügen Sie dieses Produkt mit einer Dosierung 0.20∼0.30 kg/TDS hinzu.
- Verflüssigen Sie an 105∼107°C für 5 bis 7 Minuten, blitzen Sie Kühlung zu um 97°C, halten Sie auf der Verflüssigung bei der Temperatur über 95°C für 90 bis 120 Minuten, damit erforderliches DE value zu erreichen.
- Falls der Stärkegehalt über 35% ist, ist empfohlene Dosierung 0.30∼0.4kg/TDS.
- Genaue Dosierung von HT-800 hängt von den tatsächlichen Prozessbedingungen wie Stärkesubstrat, Verflüssigungsausrüstung, pH, Temperatur, Bearbeitungszeit, etc. ab.
- Um die Dosierung zu optimieren, wird es empfohlen um einige Verflüssigungsversuche vor routinemäßigem Einsatz dieses Produktes zu leiten.
VERPACKEN, LAGERUNG U. HALTBARKEIT
| Verpacken: |
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Haltbarkeit und Lagerung: |
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