 
|
Flüssiges Glukoamylase-Enzym für Zuckerbildung für Sojasoße und Essig
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Jiangsu, China |
| Markenname: | Boli |
| Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modellnummer: | Glukoamylase FERZYME SEITE |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 400KG |
|---|---|
| Preis: | Negotiable |
| Verpackung Informationen: | Plastiktrommeln 25kg, 30kg oder Totalisatoren 1125kg IBC |
| Lieferzeit: | 15-20 Tage |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
|
Detailinformationen |
|||
| Grad: | Nahrungsmittelgrad | NON-GMO: | Produziert aus NON-GMO Belastung Aspergillus Niger |
|---|---|---|---|
| Enzym: | Glukoamylase | Systematischer Name: | EC 3.2.1.3, 1,4 Alpha-dglukan glucanohydrolase |
| Glukoamylase-Tätigkeit: | 130,000U/ml (Minimum) | Apperarance: | Licht zur dunkelbraunen Flüssigkeit |
| Ursprungsland: | CHINA | ||
| Markieren: | Zuckerbildungs-flüssiges Glukoamylase-Enzym,Essig-Flüssigkeits-Glukoamylase-Enzym,Halal Nahrungsmittelgrad-Glukoamylase-Enzym |
||
Produkt-Beschreibung
Flüssiges Glukoamylase-Enzym für Zuckerbildung
für Sojasoße und Essig von China
BESCHREIBUNG
FERZYME-SEITE ist eine Lebensmittelklassenglukoamylase, die aus nicht--genetisch geänderten Belastungen von Aspergillus Niger durch versenkte Gärungs-, Extraktions- und Raffinierungsprozesse produziert wird. Sie kann die Freisetzung von Glukose von den nicht reduzierbaren Enden von löslichen Dextrinen, indem sie Verknüpfungen des Glukosids α-1,4 hydrolysieren und langsam Verknüpfungen des Glukosids α-1,6 hydrolysieren.
Mit seiner robusten Glukoamylasetätigkeit ist FERZYME-SEITE besonders für die Zuckerbildung in der Brauindustrie wie Produktion des Trinkbranntweins und der in hohem Grade verminderten kohlenhydratreduzierten Biere und der verbesserten Verminderung bestimmt.
PRODUKT-EIGENSCHAFTEN
EFFEKT VON PH
FERZYME-SEITE kann bei pH von 3,5 bis 4,5, mit seinem optimalen pH von 4,0 bis 4,2 arbeiten
EFFEKT DER TEMPERATUR
FERZYME-SEITE kann bei den Temperaturen von 30 zu 65°C (86 zu 149°F) arbeiten. Für maximale Tätigkeit sein
optimale Temperatur ist 58 zu 60°C (137 zu 140°F).
ANWENDUNG U. NUTZEN
Gebrauch FERZYME-SEITE fördert groß die Brauenverarbeitung in den folgenden Aspekten:
| Industrie | Temperatur | pH | Dosierung (%) | Zeit |
| Reis-Wein | °C 28∼32 (°F 82∼90) | 4.0∼4.5 | 0.06∼0.08 | 3 Tage |
| Sojasoße | °C 58∼62 (°F 136∼143) | 4.0∼4.5 | 0.04∼0.06 | Stunde 0.5∼1 |
| Essig | °C 58∼62 (°F 136∼143) | 4.0∼4.5 | 0.06∼0.08 | Stunde 0.5∼1 |
1. Großer Umrechnungssatz von verflüssigter Stärke zur Glukose
2. verbessert beträchtlich rohe Materialausnutzung
3. schnellere Gärungswirksamkeit
4. niedrigere Verarbeitungskosten
DOSIERUNGS-RICHTLINIEN
Die genaue Dosierung hängt von den tatsächlichen Prozessbedingungen wie Rohstoffen, Temperatur, Reaktionszeit, pH und den erwünschten Ergebnissen der einzelnen Pflanze ab.
Um die Dosierung zu optimieren, wird es empfohlen um einige Versuche vor routinemäßigem Einsatz dieses Produktes zu leiten.
Probe für die Prüfung ist verfügbar.
LAGERUNG U. HALTBARKEIT
Dieses Enzym ist für optimale Stabilität formuliert worden. Typische Haltbarkeit ist sechs Monate, wenn sie unter 25°C (77°F) in seinem ursprünglichen Verpacken gespeichert wird, versiegelt und ungeöffnet, geschützt worden vor direktem Sonnenlicht. Seine Haltbarkeit ist achtzehn Monate, wenn dieses Produkt richtig an 0∼10°C (32 zu 50°F) gespeichert wird. Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperaturen führen möglicherweise zu eine höhere Dosierungsanforderung, sollten deshalb vermieden werden.
SICHERE BEHANDLUNG VON ENZYMEN
Einatmung des Enzymstaubes und -nebel sollte vermieden werden. Im Falle des Kontaktes mit der Haut oder den Augen, spülen Sie sofort mit Wasser für mindestens 15 Minuten aus. Zu ausführlicher Behandlungsinformation beziehen Sie bitte sich das auf materielle Sicherheitsdatenblatt