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Pulver Beta-Glucanase-GASCHROMATOGRAPHIE - 0400 für das Brauen, Nahrungsmittelgrad-biologische Enzyme
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Jiangsu, China |
| Markenname: | Boli |
| Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modellnummer: | Beta-Glucanase GC-0400 |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 400Kg |
|---|---|
| Preis: | Negotiable |
| Verpackung Informationen: | Trommeln der Pappe 25kg oder wasserdichte Kraftpapier-Papiertüten |
| Lieferzeit: | 15-20 Tage |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
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Detailinformationen |
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| Tätigkeit: | 40.000 U/g (Minimum) | Zertifikat: | Halal, rein |
|---|---|---|---|
| Erklärtes Enzym: | Beta-Glucanase | Anwendung: | Enzym für Alkohol und das Brauen |
| Physische Form: | Pulver | Systematischer Name:: | EC 3.2.1.6, 1,3 (oder) - Beta--dglukan 4 3(4) - glucanohydrolase |
| Markieren: | Beta-glucanase Enzym,Zuckerbildungsenzym |
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Produkt-Beschreibung
Nahrungsmittelgrad-Brauenenzym
Beta-Glucanase GC-0400
(Halal und reines bestätigt)
Ein Pulver, das für das Bierbrauen, die Saftverarbeitung und die Weinherstellung, fähig, Würzeviskosität zu verringern, Filtration zu beschleunigen, den Schauerdunst zu entfernen verursacht wird durch Βglukan Betaist, verbessern Würzeklarheit.
| Erklärtes Enzym | Beta-Glucanase |
| Systematischer Name | EC 3.2.1.6, 1,3 (oder) - Beta--dglukan 4 3(4) - glucanohydrolase |
| Auftritt | Gelbes braunes Pulver |
| Tätigkeit | 40.000 U/g (Minimum) |
NUTZEN
Beta-Glucanase GC-0400 wird durch versenkte Gärung und modernen Extraktionsprozeß produziert. Es ist endoglucanase, das Glykosid- speziell Verknüpfungen beta-1,3 und beta-1,4 des Beta-Glukans hydrolysiert, um das Oligosaccharid zu produzieren, das 3~5 Glukoseeinheit und Glukose enthält. Es enthält einen bestimmten Betrag hemicellulase und kann Beta-glukan in der Weizen- und GetreideendospermZellwand effektiv aufgliedern. Es ist im Bierbrauen, in der Saftverarbeitung und in den Weinherstellungsindustrien weitverbreitet.
Gebrauch Beta-Glucanase GC-0400 gibt den folgenden Nutzen zur Bierbrauerei:
1) Verringern Sie Würzeviskosität
2) verbessern Filtrationsgeschwindigkeit und Würzeklarheit
3) erhöhen die kolloidale Stabilität des Bieres, um den kalten Dunst zu entfernen, der durch das Βglukan verursacht wird
4) verbessern Verminderung des Βglukans, die Leistungsfähigkeit der Filtration im Produktionsverfahren des reinen Fassbiers, verlängern das Leben der Filtrationsmembran
ANWENDUNG PH UND TEMPERATUR
| pH | Temperatur |
| GC-0400 arbeitet effektiv an pH-Strecke von 3,5 bis 6,5 mit seinem optimalen pH von 4,5 bis 5,5. | GC-0400 arbeitet effektiv von 30 zu 65°C mit seiner optimalen Temperatur von 37 zu 55°C. Dieses Enzym wird vollständig bei den Temperaturen über 80°C für 10 Minuten inaktiviert. |
