• Pilzartige Alphaamylase NICHT- GMO, Licht zum dunkelbraunen flüssigen Alphaamylase-Brauen
Pilzartige Alphaamylase NICHT- GMO, Licht zum dunkelbraunen flüssigen Alphaamylase-Brauen

Pilzartige Alphaamylase NICHT- GMO, Licht zum dunkelbraunen flüssigen Alphaamylase-Brauen

Produktdetails:

Herkunftsort: Jiangsu China
Markenname: Boli
Zertifizierung: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Modellnummer: Pilzartige Alphaamylase FAA-280

Zahlung und Versand AGB:

Min Bestellmenge: 400Kg
Preis: Negotiable
Verpackung Informationen: 25kg, Trommeln des HDPE 30kg, 1125 IBC-Totalisatoren
Lieferzeit: 15-20 Tage
Zahlungsbedingungen: T/T, L/C, D/P
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 1000MT zu 1500MT pro Jahr
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Detailinformationen

Anwendung: Pilzartige Alphaamylase für Stärke-Zucker Systematischer Name: EC 3.2.1.1, 1,4 Α-dglukan glucanohydrolase
Aktivitäten: 28.000 U/ml (Minimum) Grad: Nahrungsmittelgrad
Aussehen: Licht zur dunkelbraunen Flüssigkeit Dichte: g/ml ≤1.25
Markieren:

pulverisierte Enzymamylase

,

pilzartige Alphaamylase

Produkt-Beschreibung

 

Pilzartige Alphaamylase FAA-280

 

NON-GMO Nahrungsmittelgrad-pilzartige Alphaamylase für Stärke-Zucker

 

 
 EC 3.2.1.1

glucanohydrolase 1,4-α-D-Glucan

Sitze zur Verflüssigung und zur Zuckerbildung von Stärkematerialien

Abgeleitet von Nicht-GMO-Belastungen von Kolbenschimmel Oryzae
 


 
PRODUKT-BESCHREIBUNG


Pilzartige Alphaamylase FAA-280 wird von Nicht-GMO-Belastungen von Kolbenschimmel Oryzae durch versenkte Gärung und Raffinierungsextraktionsprozeß gemacht. Sie kann für Stärkeverflüssigung verwendet werden und Zuckerbildung, um Maltose und Glukose auch zu produzieren. Als anendoamylase kann FAA-280 das Innen-α-1, 4 Glukosid- Verknüpfungen schnell hydrolysieren gelatinierte Stärke-, Amylosen- und Amylopektinlösung und lösliches Dextrin und eine kleine Menge Glukose und Maltose produzieren. Es kann Sirupe der hohen Maltose und eine kleine Menge Glukose auch produzieren, wenn die Reaktion für längere Zeit dauert.

 

PRODUKT-EIGENSCHAFTEN

 

 Erklärtes Enzym:  Pilzartige Alphaamylase
 Systematischer Name:  EC 3.2.1.1, 1,4 Α-dglukan glucanohydrolase
 Tätigkeit:  28.000 U/ml (Minimum)
 Auftritt:  Licht zur dunkelbraunen Flüssigkeit
 Produkt pH:  5,0 bis 7,0
 Dichte:  g/ml ≤1.25

 
 

EFFEKT VON PH U. TEMPERATUR AUF TÄTIGKEIT

 

  • Die Strecke des Optimums pH FAA-280 t ist 4,8 bis 5,4 und Stärke kann an pH-Strecke 4,0 bis 6,6 effektiv hydrolysiert werden.
  • Wenn die Stabilität des Enzyms hervorgehoben wird, sollte die Reaktion bei pH über 5,5 geleitet werden.
  • Wenn die Reaktionsgeschwindigkeit hervorgehoben wird, sollte der pH unter 5,5 sein. 
  • Optimale Temperaturspanne ist°C 45 bis 55 und effektive Temperaturspanne ist 45 bis 65°C.
  • Optimale Temperatur dieses Produktes ist 50°C. Sie kann Stärke an einer Temperaturspanne 45 bis 55°C. leistungsfähig hydrolysieren.
  • Wenn der Inhalt der Stärke höher ist, kann die Reaktionstemperatur zu 65°C. angehoben werden.
  • Die optimale Temperaturspanne wird durch pH, innerhalb 45 bis 65°C. beeinflußt.

 

       Abbildung 1. EFFEKT VON pH AUF TÄTIGKEIT Abbildung 2. EFFEKT der TEMPERATUR AUF TÄTIGKEIT

 
Pilzartige Alphaamylase NICHT- GMO, Licht zum dunkelbraunen flüssigen Alphaamylase-Brauen 0

          Pilzartige Alphaamylase NICHT- GMO, Licht zum dunkelbraunen flüssigen Alphaamylase-Brauen 1


 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INAKTIVIERUNG

  • Inaktivierung von FAA-280 kann erzielt werden, indem man die Temperatur zur Strecke 90 zu 100°C anhebt und für ungefähr 5 bis 10 Minuten instandhält.
  • Wenn der Inhalt der Stärke höher ist, kann dieses Produkt durch das Halten der Temperatur an 80°C für ungefähr 30 Minuten oder 70°C für ungefähr 60 Minuten inaktiviert werden.
  • Wenn Inaktivierung durch hohe Temperatur nicht wünschenswert ist, ist eine andere Wahl der Inaktivierung, den pH unter 4,0 zu verringern.
  • Inaktivierung kann auch verwirklicht werden, indem man gleichzeitig pH und Temperatur justiert.

 
HEMMNISSE

  • FAA-280 wird durch einige Schwermetallionen gehemmt möglicherweise.
  • Kupferne und Führungsionen sind starke Hemmnisse.
  • Hemmende Effekte auch werden erzielt möglicherweise, wenn der Inhalt von Zink-, Nickel- und Eisenionen hoch ist.

  
SUBSTRAT

  • FAA-280 wird angewendet, um Stärken vom Mais, von der Kartoffel, von der Tapioka, vom Weizen, von der Sojabohne und von anderen Betriebsmitteln zu verzuckern.
  • Es kann effektiv hydrolysieren, wenn der Inhalt der Stärke auf der trockenen Substratbasis (DSB) nicht mehr als 50% ist.

  
VERWENDUNGS-RICHTLINIEN

  • Im Allgemeinen hängt die Dosierung vom wünschenswerten Maltosegehalt des abschließenden Sirups und der Zuckerbildungszeit ab.
  • Die typische Dosierung von FAA-280 ist im Bereich von 0,1 zu 0.5kg/TDS.

VERPACKEN, HALTBARKEIT UND LAGERUNG

 

Paket:
  • 25kg, Trommeln des Plastik 30kg
  • Totalisatoren 1125kg IBC
Haltbarkeit und Lagerung:
  • Typische Haltbarkeit ist sechs Monate, wenn sie unter 25°C beim itsoriginal Verpacken gespeichert wird, versiegelt und ungeöffnet, geschützt vor dem Sonnenlicht.
  • Seine Haltbarkeit ist Achtzehnmonate, wenn es Speicher richtig an 0∼10°C. ist.
  • Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höheres temperaturesmay führen zu eine höhere Dosierungsanforderung, sollten so vermieden werden.

 

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