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Handelspulver-Glukoamylase-Enzym GA - 8000FG hellgelbes 800000U/g für Nahrung Indusry
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Jiangsu, China |
| Markenname: | Boli |
| Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modellnummer: | Glukoamylase GA-8000FG |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 400Kg |
|---|---|
| Preis: | Negotiable |
| Verpackung Informationen: | Trommeln der Pappe 25kg oder wasserdichte Kraftpapier-Papiertüten |
| Lieferzeit: | 15-20 Tage |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
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Detailinformationen |
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| Anwendung: | Backen | Enzym: | Glukoamylase |
|---|---|---|---|
| Aktivitäten: | 800,000U/g | Bestätigt: | Halal und reines bestätigt |
| Aussehen: | Hellgelbes Pulver | Systematischer Name: | EC 3.2.1.3, 1,4 Alpha-dglukan glucohydrolase |
| Markieren: | Beta-glucanase Enzym,Zuckerbildungsenzym |
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Produkt-Beschreibung
Nahrungsmittelgrad-Glukoamylase-Pulver GA-8000FG
Hohe Konzentrations-Zuckerbildungs-Pulver für Alkohol und Bäckerei
BESCHREIBUNG
GA-8000FG ist eine Glukoamylasepulvervorbereitung Grad der hohen Konzentration Nahrungsmittel, dievon vorgewählten Belastungen von Aspergillus Niger durch versenkte Gärungs-, Extraktions- und Raffinierungsprozesse gemacht wird. GA-8000FG hat einen hohen Umrechnungssatz von stärkehaltigen Substraten in gärungsfähigen Zucker. Es kann α-D-1, 4 Glukosid- Anleihen nachher hydrolysieren vom nicht reduzierbaren Ende von Stärke eine. Es kann das α-D-1, 6 Glukosidniederlassungsanleihen auch langsam hydrolysieren Stärke und zerspaltet das α-1, 3 Anleihen, um Glukose freizugeben.
GA-8000FG hat seine breite Anwendung in den Lebensmittelindustrien einschließlich Backen, Alkohol, destillierten Geist, Brewage, etc. gefunden.
| Erklärtes Enzym | Glukoamylase |
| Systematischer Name | EC 3.2.1.3, 1,4 Alpha-dglukan glucohydrolase |
| Tätigkeit | 800.000 U/g (Minimum) |
| Auftritt | Blasses Brown-Pulver |
| Feuchtigkeit | 8% (Maximum) |
ANWENDUNG UND NUTZEN
GA-8000FG kann verwendet werden, um verflüssigten Brei von den verschiedenen Quellen einschließlich Mais, Milo, Gerste, Weizen, Reis, Kartoffeln und Tapioka zu verzuckern. Das resultierende Glukoseprodukt wird durch Hefe oder einen anderen passenden Mikroorganismus gegoren, um Alkohol zu erbringen.
Gebrauch GA-8000FG im Backen bietet den folgenden Nutzen an:
Erhöht Glukosegehalt in den Mehlen, bietet genügende Nährstoffe für Hefegärung an
Erhöht Teiggärungsfähigkeit der Biogasproduktion, erhöht das Volumen des Brotes
Erhöht Inhalt der Glukose in den Mehlen, die zur Maillard-Reaktion förderlich ist, verbessert so die Hautfarbe und die Aromen von Broten
Kann in gefrorenem Teig verwendet werden und Hefen ermöglichen, in gefrorenem Teig schnell zu arbeiten
Gebrauch GA-8000FG im Alkohol kann den folgenden Nutzen sicherstellen:
Erhöhte Gärungsrate
Erhöhte Alkoholerträge
Leistungsfähige Stärke-/Dextrinverminderung
Weniger Reststärke in den Körnern des Destillierapparats
Verbesserte Leistung in den Vorzuckerbildungsprozessen
PH UND TEMPERATUR PROFIE
| pH | TEMPERATUR |
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Abbildung 1 EFFEKT VON pH AUF TÄTIGKEIT Abbildung 2 EFFEKT VON Temperatur AUF TÄTIGKEIT
VERPACKEN, LAGERUNG UND HALTBARKEIT
- GA-8000FG wird Trommeln in den Pappe 25kg oder in Kraftpapier-Papiertüten verpackt. Das kundengebundene Verpacken ist auf Anfrage verfügbar.
- Typische Haltbarkeit von GA-8000FG ist sechs Monate lieferte es wird gespeichert unter 25°C in seinem ursprünglichen Verpacken, versiegelt und ungeöffnet, geschützt vor Sonnenlicht.
- Seine Haltbarkeit ist achtzehn Monate, wenn sie richtig an 0∼10°C. gespeichert wird.
- Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperaturen führen möglicherweise zu eine höhere Dosierungsanforderung und sollten vermieden werden.
SICHERHEIT U. ENZYM-BEHANDLUNG
Einatmung des Enzymstaubes und -nebel sollte vermieden werden. Im Falle des Kontaktes mit Haut oder Augen, sofort Spülen mit Wasser für mindestens 15 Minuten. Zu ausführlicher Behandlungsinformation beziehen Sie bitte sich das auf Sicherheitsdatenblatt.