 |
130000U / ml Nahrungsmittelgrad-Glukoamylase-Enzym für Wein und Bier in der Lebensmittelindustrie
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Jiangsu, China |
| Markenname: | Boli |
| Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modellnummer: | Glukoamylase FERZYME SEITE |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 400Kg |
|---|---|
| Preis: | Negotiable |
| Verpackung Informationen: | schleppt Plastiktrommeln 25kg, 30kg oder 1125kg IBC |
| Lieferzeit: | 15-20 Tage |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
|
Detailinformationen |
|||
| Grad: | Nahrungsmittelgrad | Anwendung: | Enzym für Alkohol und das Brauen |
|---|---|---|---|
| Enzym: | Glukoamylase | Vorteile: | Höhere Stärke zum GlukoseUmrechnungssatz |
| Glukoamylasetätigkeit: | 130,000U/ml (Minimum) | Apperarance: | Licht zur dunkelbraunen Flüssigkeit |
| Markieren: | Amyloglykosidaseenzym,Zuckerbildungsenzym |
||
Produkt-Beschreibung
Glukoamylase FERZYME SEITE
NON-GMO flüssige Glukoamylase für Trinkbranntwein und das Brauen
PRODUKT-HÖHEPUNKTE
FERZYME-SEITE (glucanohydrolase Alpha-dglukan EC 3.2.1.3 1,4) ist eine Nahrungsmittelgrad Glukoamylase, die von den nicht genetischen geänderten Belastungen von Aspergillus Niger durch versenkte Gärungs-, Extraktions- und Raffinierungsprozesse gemacht wird. FERZYME-SEITE kann die Freigabe von Glukoseeinheiten von den nicht reduzierbaren Enden von löslichen Dextrinen katalysieren, indem sie beide linearen (1,4-alpha-D) und sich verzweigen (1,6-alpha-D) Glukosid- Verknüpfungen hydrolysiert. FERZYME-SEITE ist für Zuckerbildung in der Brauindustrie wie Trinkbranntweinproduktion und Produktion von in hohem Grade verminderten kohlenhydratreduzierten Bieren und von verbesserter Verminderung bestimmt.
NUTZEN FÜR TRINKBRANNTWEIN UND DAS BRAUEN
Gebrauch FERZYME-SEITE in der Produktion der Trinkbranntweinproduktion und -c$brauens kann den folgenden Nutzen sicherstellen:
- Höherer Umrechnungssatz von verflüssigter Stärke zur Glukose
- Verbessert beträchtlich rohe Materialausnutzung
- Schnellere Gärungswirksamkeit
- Niedrigere Verarbeitungskosten
- Ermöglicht größerem Umrechnungssatz der verflüssigten Stärke zur Glukose mit weniger Verarbeitungskosten.
| Erklärtes Enzym | Glukoamylase |
| Tätigkeit | 130,000U/ml (Minimum) |
| Auftritt | Flüssigkeit des gelben Brauns |
| Produkt pH | 3,0 bis 5,0 |
| Dichte | 1,10 bis 1,15 g/ml |
EFFEKT VON PH UND TEMPERATUR AUF TÄTIGKEIT
Für maximale Tätigkeit ist der optimale pH für FERZYME-SEITE im Bereich von 4,0 bis 4,5.
FERZYME-SEITE kann bei den Temperaturen von 30 zu 65°C. arbeiten, das seine optimale Temperaturspanne für FERZYME-SEITE 30 zu 60°C. ist.
DOSIERUNGS-RICHTLINIEN
| Industrie | Temperatur | PH | Dosierung (%) | Zeit (Minute) |
| Alkohol | 30~62°C | 4.0~4.5 | 0.065~0.085 | Eingärung |
| Bier | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.02~0.06 | 60 |
| Reis-Wein | 28~32°C | 4.0~4.5 | 0.04~0.08 | 3 Tage |
| Sojasoße | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.04~0.06 | 30~60 |
| Essig | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.06~0.08 | 30~60 |
Anmerkung:
1. Die oben genannte Dosierung ist auf Trockensubstanzbasis (DSB).
2. Die genaue Dosierung hängt von den tatsächlichen Prozessbedingungen wie Rohstoffen, Temperatur, Reaktionszeit, pH und den erwünschten Ergebnissen der einzelnen Pflanze ab. Um die Dosierung zu optimieren, wird es empfohlen um einige Versuche vor routinemäßigem Einsatz dieses Produktes zu leiten.
VERPACKEN, LAGERUNG UND HALTBARKEIT
FERZYME-SEITE wird in den Lebensmittelklassenplastiktrommeln 25kg, 30kg oder in Totalisatoren 1125kg IBC verpackt. Das kundengebundene Verpacken ist auf Anfrage verfügbar.
Typische Haltbarkeit ist sechs Monate, wenn sie unter 25°C (77°F) in seinem ursprünglichen Verpacken gespeichert wird, versiegelt und ungeöffnet, geschützt worden vor Sonnenlicht. Seine Haltbarkeit ist achtzehn Monate, wenn dieses Produkt richtig an 0~10°C (32 zu 50°F) gespeichert wird. Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperaturen führen möglicherweise zu höhere Dosierungsanforderung und sollten vermieden werden.
