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Hohes Tätigkeits-Pulver Glucanase-Enzym blasses Brown, Bäckerei-biologische Enzyme
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Jiangsu, China |
| Markenname: | Boli |
| Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modellnummer: | Glukoamylase PUREMEI GDS |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 400Kg |
|---|---|
| Preis: | Negotiable |
| Verpackung Informationen: | Trommeln der Pappe 25kg oder wasserdichte Kraftpapier-Papiertüten |
| Lieferzeit: | 15-20 Tage |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
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Detailinformationen |
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| Anwendung: | Backen | Enzym: | Glukoamylase |
|---|---|---|---|
| Aktivitäten: | 300,000U/g | Bestätigt: | Halal und reines bestätigt |
| Aussehen: | Licht zum dunkelbraunen Pulver | Systematischer Name: | EC 3.2.1.3, 1,4 Alpha-dglukan glucohydrolase |
| Markieren: | Amyloglykosidaseenzym,Zuckerbildungsenzym |
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Produkt-Beschreibung
Glukoamylase PUREMEI GDS
NON-GMO hohe Konzentrations-Glukoamylase-Pulver für Bäckerei
PRODUKT-HÖHEPUNKT:
Hohe Konzentration Nicht-GMO-Glukoamylase (EC 3.2.1.3, 1,4 Alpha-dglukan glucohydrolase) stellt den folgenden Nutzen für Bäckerei sicher.
---Erhöht Glukosegehalt in den Mehlen, bietet genügende Nährstoffe für Hefegärung an
---Erhöht Teiggärung und seine Fähigkeit der Biogasproduktion, vergrößert folglich Laibvolumen
---Förderlich zur Maillard-Reaktion, verbessert so die Hautfarbe und die Aromen des Brotes
---Kann in gefrorenem Teig verwendet werden und Hefen ermöglichen, in gefrorenem Teig schnell zu arbeiten
PRODUKTBESCHREIBUNGEN:
Glukoamylase PUREMEI GDS wird von Nicht-GMO-Belastungen von Aspergillus Niger unter Verwendung der versenkten Gärungs-, Extraktions- und Raffinierungstechniken gemacht. PUREMEI GDS hat einen hohen Umrechnungssatz von den stärkehaltigen Substraten in gärungsfähigen Zucker. PUREMEI GDS kann α-D-1, 4 Glukosid- Anleihen nachher hydrolysieren vom nicht reduzierbaren Ende von Stärke eine. Es kann das α-D-1, 6 Glukosidniederlassungsanleihen auch hydrolysieren Stärke und zerspaltet das α-1, 3 Anleihen, um Glukose freizugeben.
| Erklärtes Enzym | Glukoamylase |
| Systematischer Name | EC 3.2.1.3, 1,4 Alpha-dglukan glucohydrolase |
| Tätigkeit | 300.000 U/g (Minimum) |
| Auftritt | Blasses braunes Pulver |
| Feuchtigkeit | 8% (Maximum) |
PH UND TEMPERATURVERLAUF
- Der optimale pH für PUREMEI GDS ist 4,0 t O 4,5.
- Effektive Temperaturspanne für PUREMEI GDS ist 30 zu 65°C.
- Die optimale Temperatur für PUREMEI GDS ist 55 zu 60°C.
ABBILDUNG 1-EFFEKT VON PH AUF TÄTIGKEITS-ABBILDUNG 2-EFFEKT DER TEMPERATUR AUF TÄTIGKEIT
VERPACKEN, LAGERUNG UND HALTBARKEIT:
- PUREMEI GDS wird Trommeln in den Pappe 25kg mit den inneren Plastiktaschen des Nahrungsmittelgrades oder Kraftpapier-Papiertüten verpackt. Das kundengebundene Verpacken ist auf Anfrage verfügbar.
- Typische Haltbarkeit für PUREMEI GDS ist sechs Monate, wenn sie unter 25°Cin sein ursprüngliches Verpacken gespeichert wird, versiegelt und ungeöffnet, geschützt vor dem Sonnenlicht.
- Seine Haltbarkeit ist achtzehn Monate, wenn sie richtig an 0∼10°C. gespeichert wird.
- Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperaturen führen möglicherweise zu höhere Dosierungsanforderung und sollten vermieden werden.
SICHERHEIT U. ENZYM-BEHANDLUNG
Einatmung des Enzymstaubes und -nebel sollte vermieden werden. Im Falle des Kontaktes mit Häuten oder Augen, sofort Spülen mit Wasser für mindestens 15 Minuten. Zu ausführlicher Behandlungsinformation beziehen Sie bitte sich das auf materielle Sicherheitsdatenblatt.