• Hohe Tätigkeits-industrielle Pullulanase-Enzym 1400 BU/ml für Bierherstellung
Hohe Tätigkeits-industrielle Pullulanase-Enzym 1400 BU/ml für Bierherstellung

Hohe Tätigkeits-industrielle Pullulanase-Enzym 1400 BU/ml für Bierherstellung

Produktdetails:

Herkunftsort: Jiangsu China
Markenname: Boli
Zertifizierung: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Modellnummer: Pullulanase PU-720

Zahlung und Versand AGB:

Min Bestellmenge: 400Kg
Preis: Negotiable
Verpackung Informationen: 25kg, Trommeln des HDPE 30kg, 1125 IBC-Totalisatoren für Flüssigkeit
Lieferzeit: 15-20 Tage
Zahlungsbedingungen: T/T, L/C, D/P
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 1000MT zu 1500MT pro Jahr
Bestpreis Kontakt

Detailinformationen

Grad: Nahrungsmittelgrad Anwendung: Pullulanase für Stärke-Zucker
Erklärtes Enzym: Pullulanase Aktivitäten: 1400 BU/ml (Minimum)
Aussehen: Licht zur dunkelbraunen Flüssigkeit Dichte: 1,10 bis 1,20 g/ml
Markieren:

Zuckerverdauungsfördernde Enzyme

,

Bazillus Licheniformisenzym

Produkt-Beschreibung

Nahrungsmittelgrad-Pullulanase für Bierherstellung 

 


PRODUKT-EIGENSCHAFTEN

 Erklärtes Enzym  Pullulanase
 Systematischer Name  EC 3.2.1.41, Pullulan 6 - glucanohydrolase
 Tätigkeit  1400 BU/ml (Minimum)
 Auftritt  Licht zur dunkelbraunen Flüssigkeit
 Produkt pH  3,0 bis 5,0
 Dichte

 

1,10 bis 1,20 g/ml
 

 

 

Pullulanase PU-720 wird aus Bazillus Licheniformis durch versenkte Gärungs-, Extraktions- und Raffinierungsprozesse produziert. Es wird so-genannt, weil es Pullulan (Maltotriose, α-1, Glykosid- Bondverbindungspolymer 6) speziell hydrolysieren kann. Es gehört Amylase, die speziell das α-1 zerspaltet, 6 Glykosid- Bindungen des Verzweigungspunkts des Amylopektins und schnitt die gesamte Niederlassungsstruktur, um Amylose zu bilden.

PU-720 wird gewöhnlich im Verbindung mit Glukoamylase verwendet, um hohen Glukosesirup und hohen Maltosesirup aus verflüssigter Stärke zu produzieren.

 

 

PRODUKT-ANWENDUNGEN UND NUTZEN

 

  • In der Produktion des Bieres, wenn die Stärke nicht vollständig zerlegt wird, wird das gärungsfähige Zuckergehalt verringert, und das Bier, das von der Gärung gemacht wird, erfüllt nicht die Bedingungen.
  • Der synergistische Effekt des Pullulanase mit Alphaamylase ermöglicht Pullulanase, die Stärke vollständig zu zerlegen, die in den Rohstoffen enthalten wird, verringern den Würzeinhalt im Beta-grenzdextrin, erhöhen die Menge des gärungsfähigen Zuckers, so verbessern erheblich die Gärungswirksamkeit.

 

 

 

EFFEKT VON PH
Die effektive pH-Strecke für PU-720 ist von 4,0 bis 5,0; sein Optimum pH reicht von 4,2 bis 4,6. 

 



EFFEKT DER TEMPERATUR

PU-720 arbeitet effektiv bei den Temperaturen von 50 zu 65°C; seine optimale Temperaturspanne ist von 55 zu 60°C. 

 

 

Hohe Tätigkeits-industrielle Pullulanase-Enzym 1400 BU/ml für Bierherstellung 0

 

Zertifikat: Halal, rein
Paket: Plastiktrommeln 25kg, 30kg oder Totalisatoren 1125kg IBC
Haltbarkeit und Lagerung:

Typische Haltbarkeit ist sechs Monate, wenn sie unter 25°C in seinem gespeichert wird

ursprüngliches Verpacken, versiegelt und ungeöffnet, geschützt vor dem Sonnenlicht.

 

Seine Haltbarkeit ist Achtzehnmonate, wenn dieses Produkt Speicher richtig an 0∼10°C. ist.

 

Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperaturen

kann zu eine höhere Dosierungsanforderung führen, sollte so vermieden werden.

 

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