Hitzebeständiges Amylase-Enzym NICHT- GMO, pilzartige Alphaamylase-hohe Temperatur beständig
Produktdetails:
Herkunftsort: | Jiangsu China |
Markenname: | Boli |
Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Modellnummer: | Hitzebeständige Alphaamylase HS-320 |
Zahlung und Versand AGB:
Min Bestellmenge: | 400Kg |
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Preis: | Negotiable |
Verpackung Informationen: | 25kg, Trommeln des HDPE 30kg, 1125 IBC-Totalisatoren für Flüssigkeit |
Lieferzeit: | 15-20 Tage |
Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
Detailinformationen |
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Anwendung: | Hitzebeständige Alphaamylase für Stärke-Zucker | Zertifikat: | Halal und reines bestätigt |
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Aussehen: | Braune Flüssigkeit des Sepia | Aktivitäten: | 40.000 U/ml (Minimum) |
Grad: | Nahrungsmittelgrad | Form: | Flüssige Form |
Markieren: | pulverisierte Enzymamylase,Alpha und Betaamylase |
Produkt-Beschreibung
Hitzebeständige Alphaamylase HS-320
Verflüssigungs-Amylase der hohen Temperatur des Nahrungsmittelgrad-NON-GMO
Verringern Sie Viskosität schnell,
Beseitigen Sie nicht-gärungsfähigen Zucker,
Verringern Sie Bildung des Chromophors,
Robuste Alphaamylasetätigkeit fähig verflüssigen
Stärkematerialien von Tapioka/von Manioka, von Mais, von Weizen, von Reis, von etc.
PRODUKT-BESCHREIBUNG:
- HS-320 ist die hitzebeständige Alphaamylase, die aus NON-GMO Belastungen des Bazillus Licheniformis durch versenkte Gärung und Raffinierungsextraktionsprozeß produziert wird.
- HS-320 ist ein endoamylase, das schnell die Viskosität einer gallertartigen Stärkelösung verringert, indem es nach dem Zufall Stärke, Glycogen und seine Abbauprodukte innerhalb des α-D-1 hydrolysiert, 4 Glukosid- Bindungen, zum von löslichen Dextrinen und von Oligosacchariden zu produzieren.
PRODUKTBESCHREIBUNGEN:
EC-Zahl: EC 3.2.1.1
Körpername: glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan
Alphaamylase-Tätigkeit: ≥40,000 U/ml
Auftritt: Braune Flüssigkeit des Sepia
Dichte: ≤ 1,25 g/ml
Produkt pH: 5,0 | 7,0
VERWENDUNGS-RICHTLINIEN:
- Für industrielle Anwendung der einmaligen Sprayverflüssigung, zuerst bereiten Sie 30∼35% w/w Stärkeschlamm vor, justieren Sie ∼ 6,2 pH 6,0, addieren Sie mg/l des Kalziumion 50∼70, dann fügen Sie HS-320 mit einer Dosierung von 0,4 ∼0.6 kg/TDS hinzu. Verflüssigen Sie an 105∼110°C für 5 bis 7 Minuten, blitzen Sie Kühlung zu um 97°C, halten Sie auf verflüssigen bei einer Temperatur über 95°C für 90∼ 120 Minuten, um erforderliches DE value zu erreichen. Wenn Kalziumionenkonzentration im Leitungswasser bereits genügend ist-, ist es kein Bedarf, Kalzium zu addieren.
- Die tatsächliche Dosierung von HS-320 hängt von der tatsächlichen Situation einschließlich Einsatzbereiche, Stärken, Substratkonzentration, Temperaturen, pH und andere Prozessbedingungen ab. Um die Dosierung zu optimieren, wird es empfohlen um einige Verflüssigungsversuche vor dem routinemäßigen Einsatz von HS-320 zu leiten.
EFFEKT DER TEMPERATUR:
- Optimale Temperatur von HS-320 für Abstandverflüssigung ist über 90°C.
- HS-320 verflüssigt Stärkesubstrate leistungsfähig bei 95 zu 97°C und ist noch an 100°C. in hohem Grade aktiv.
- Dieses Produkt zeigt außergewöhnliche Wärmebeständigkeit bei den Temperaturen von 105 zu 110°C, behält seine Stabilität für 5 bis 7 Minuten bei und hält auf leistungsfähig verflüssigen.
- Bei einer Temperatur über 105°C, verringert sich die Enzymstabilität schnell.
- Das genaue Temperaturoptimum hängt von den tatsächlichen Prozessbedingungen einschließlich pH, Substratkonzentration und Bearbeitungszeit ab.
EFFEKT VON PH:
- HS-320 ist über einer breiten pH-Strecke, abhängig von der Anwendung aktiv.
- Für maximale Tätigkeit ist der optimale pH 6,0 bis 6,4.
- Die stabile pH-Strecke ist 5,0 bis 10,0 an 25°C.
- Das genaue pH-Optimum hängt von den Bedingungen des eigentlichen Prozesses, einschließlich Temperatur, Substratkonzentration und Bearbeitungszeit, etc. ab.
HEMMNISSE:
- Kupfer, Titan und Kobaltionen sind mäßige Hemmnisse für HS-320
- Aluminium-, Führungs- und Zinkionen treten als starke Hemmnisse auf
VERPACKEN, HALTBARKEIT U. LAGERUNG:
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Haltbarkeit &Storage: |
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