Stärke-Verflüssigungs-hohe Tätigkeit 120000u/Ml Alpha Amylase Enzyme Food Use

Produkt-Beschreibung

Boli flüssige Alpha Amylase HTA-430 für Stärke-Verflüssigungs-hohe Tätigkeit 120.000 U/ml Nahrungsmittelgebrauch

BESCHREIBUNG

Boli flüssige Alpha Amylase HTA-430 für Stärke-Verflüssigungs-hohe Tätigkeit 120.000 U/ml Nahrungsmittelgebrauch

HTA-430 ist eine zugelassene hitzebeständige Alphaamylase mit niedrigem pH-Wert, die aus vorgewählten Belastungen des Bazillus Licheniformis durch versenkte Gärungs- und Verfeinernextraktion Prozesse produziert wird. Es ist ein endoamylase, das die Viskosität von gallertartigen Stärkelösungen schnell verringern kann, indem es nach dem Zufall Stärke, Glycogen und seine Abbauprodukte innerhalb der Glukosid- Bindungen alpha-1,4 hydrolysiert, um lösliche Dextrine und Oligosaccharide zu produzieren. Als robuste Alphaamylase mit überlegener thermischer und Stabilität mit niedrigem pH-Wert, hat HTA-430 seine breite Anwendung in der Produktion des Stärkezuckers gefunden.

PRODUKT-EIGENSCHAFTEN

Boli flüssige Alpha Amylase HTA-430 für Stärke-Verflüssigungs-hohe Tätigkeit 120.000 U/ml Nahrungsmittelgebrauch

EFFEKT VON PH

Boli flüssige Alpha Amylase HTA-430 für Stärke-Verflüssigungs-hohe Tätigkeit 120.000 U/ml Nahrungsmittelgebrauch

HTA-430 kann bei pH arbeiten, der von 5,0 bis 6,2 mit seiner optimalen pH-Strecke von 5,4 bis 6,0 reicht. Das genaue pH-Optimum hängt von den tatsächlichen Prozessbedingungen, einschließlich Temperatur, Substratkonzentration und Reaktionszeit ab.

EFFEKT DER TEMPERATUR

Boli flüssige Alpha Amylase HTA-430 für Stärke-Verflüssigungs-hohe Tätigkeit 120.000 U/ml Nahrungsmittelgebrauch

Für Abstandverflüssigungsprozeß ist die optimale Temperatur von HTA-430 über 90°C. Sie verflüssigt Stärkesubstrate sofort bei 95 zu 97°C und hält in hohem Grade aktives an 100°C. instand. Für nachfolgenden Verflüssigungsprozeß zeigt HTA-430 außergewöhnliche Wärmebeständigkeit bei den Temperaturen von 105 zu 110°C und hält auf leistungsfähig verflüssigen für 5 bis 7 Minuten.

KONZENTRATION DES KALZIUMS

Das Vorhandensein des Kalziums erhöht die Wärmebeständigkeit von HTA-430. Dieses Enzym erfordert eine sehr niedrige Kalziumkonzentration von 5 bis 20 PPMs, zum seiner Enzymstabilität sicherzustellen.

NUTZEN FÜR STÄRKE-ZUCKERINDUSTRIE

Boli flüssige Alpha Amylase HTA-430 für Stärke-Verflüssigungs-hohe Tätigkeit 120.000 U/ml Nahrungsmittelgebrauch

Gebrauch HTA-430 kann StärkeZuckerindustrie in den folgenden Aspekten fördern:

 überlegene Stabilität mit hoher Temperatur und mit niedrigem pH-Wert

 stellt robuste Enzymaktivität eine niedrigere Dosierung sicher

 effektive Verflüssigung von verschiedenen Stärkematerialien, wie Tapioka, Mais, Weizen, Reis, etc.

 verringern die Viskosität der Stärke schnell, fähig, um Substrate von hohen Rauminhalten zu verflüssigen

 beseitigen unerwünschte Farbsubstanzen und nicht-gärungsfähigen Zucker

 überlegene Leistung, ohne Kalziumion unter Prozessbedingungen der Mehrheit hinzuzufügen

VERWENDUNGS-RICHTLINIEN

Boli flüssige Alpha Amylase HTA-430 für Stärke-Verflüssigungs-hohe Tätigkeit 120.000 U/ml Nahrungsmittelgebrauch

Für industrielle Anwendung der einmaligen Sprayverflüssigung, bereiten Sie zuerst 30 bis 35% w/w Stärkeschlamm vor; kein Bedarf, pH im allgemeinen zu justieren, aber, wenn der pH niedriger als 5,4 ist, er müssen auf die Strecke 5,5 bis 5,9 justiert werden. Fügen Sie dann dieses Produkt mit einer Dosierung von 0,18 bis 0,25 kg/TDS hinzu. Verflüssigen Sie bei 105 zu 107°C für 5 bis 7 Minuten, grelle Kühlung zu um 95°C, halten Sie auf der Verflüssigung bei der Temperatur über 95°C für 90 bis 120 Minuten, damit erforderliches DE value zu erreichen. Genaue Dosierung HTA-430 hängt von den tatsächlichen Prozessbedingungen wie Stärkesubstrat, Verflüssigungsausrüstung, pH, Temperatur, Bearbeitungszeit, etc. ab. Um seine Dosierung zu optimieren, wird es empfohlen um einige Verflüssigungsversuche vor routinemäßigem Einsatz dieses Produktes zu leiten.

VERPACKEN, LAGERUNG U. HALTBARKEIT

Boli flüssige Alpha Amylase HTA-430 für Stärke-Verflüssigungs-hohe Tätigkeit 120.000 U/ml Nahrungsmittelgebrauch

 Standardverpacken ist Plastiktrommeln des Lebensmittelklassen-HDPE 25kg, 30kg oder Totalisatoren 1125 Kilogramm IBC. Das kundengebundene Verpacken ist auf Anfrage verfügbar.

 typische Haltbarkeit ist sechs Monate, wenn dieses Produkt unter 25°C in seinem ursprünglichen Verpacken gespeichert wird, versiegelt und ungeöffnet, geschützt vor direktem Sonnenlicht.

 seine Haltbarkeit kann ausgedehnt sein, wenn es richtig an 0∼10°C. gespeichert wird.

 HTA-430 ist für optimale Stabilität formuliert worden. Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperaturen führen möglicherweise zu eine höhere Dosierungsanforderung, sollten deshalb vermieden werden.

SICHERE BEHANDLUNG VON ENZYMEN

Boli flüssige Alpha Amylase HTA-430 für Stärke-Verflüssigungs-hohe Tätigkeit 120.000 U/ml Nahrungsmittelgebrauch

Enzym ist Protein. Einatmung des Enzymstaubes und -nebel sollte vermieden werden. Im Falle des Kontaktes mit Häuten oder Augen, spülen Sie sofort mit Wasser für mindestens 15 Minuten aus. Zu ausführlicher Behandlungsinformation beziehen Sie bitte sich das auf Sicherheitsdatenblatt.