Nicht GVO-Nahrungsmittelenzym-pilzartige Alpha Amylase For Starch Sugar-Industrie

Nicht GVO-Nahrungsmittelenzym-pilzartige Alpha Amylase For Starch Sugar-Industrie

Produktdetails:

Herkunftsort: Jiangsu China
Markenname: Boli
Zertifizierung: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000, FDA
Modellnummer: Pilzartige Alphaamylase FAA-280

Zahlung und Versand AGB:

Min Bestellmenge: 400kg
Preis: Negotiable
Verpackung Informationen: 25kg, Trommeln des HDPE 30kg, 1125 IBC-Totalisatoren
Lieferzeit: 15-20 Tage
Zahlungsbedingungen: T/T, L/C, D/P
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 1000MT zu 1500MT pro Jahr
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Detailinformationen

Anwendung: Pilzartige Alphaamylase für Alkohol und das Brauen Systematischer Name: EC 3.2.1.1, 1,4 Α-dglukan glucanohydrolase
Tätigkeit: 28.000 U/ml (Minimum) Grad: Nahrungsmittelgrad
Auftritt: Braune Flüssigkeit des Sepia Dichte: 1,10 bis 1,25 g/ml
Proben: Freie Proben verfügbar Produkt pH:: 5,0 bis 7,0
Markieren:

NICHT pilzartige Alphaamylase GMOs

,

pilzartiges Alphaamylaseenzym

,

Nahrungsmittelpilzartiges Alphaamylaseenzym

Produkt-Beschreibung

 

Flüssiges pilzartiges NICHT- GMO Nahrungsmittelenzym Alpha Amylases für Stärke-Zuckerindustrie

 

mit Halal rein, FDA-Zertifikat
 


 
PRODUKT-BESCHREIBUNG

Flüssiges pilzartiges NICHT- GMO Nahrungsmittelenzym Alpha Amylases für StärkeZuckerindustrie


Pilzartige Alphaamylase FAA-280 wird aus Belastungen von Kolbenschimmel Oryzae durch versenkte Gärungs- und Verfeinernextraktion Technik produziert. Dieses Enzym kann für Stärkeverflüssigung benutzt werden und Zuckerbildung, um Maltose und Glukose auch zu produzieren. Es ist ein endoamylase, das das Innen-α-1 schnell hydrolysieren kann, 4 Glukosid- Verknüpfungen gelatinierte Stärke-, Amylosen- und Amylopektinlösung, zum des löslichen Dextrins und der kleinen Menge Glukose und Maltose zu produzieren. Es kann Sirupe der hohen Maltose und der Glukose auch produzieren, wenn die Reaktion für längere Zeit dauert.
FAA-280 wird weit an der StärkeZuckerindustrie, einschließlich Produktion von Maltose, hohe Maltose angewendet, und auch passend für die Brauindustrie.

 

FAA-280 wird weit an der StärkeZuckerindustrie, einschließlich Produktion von Maltose, hohe Maltose angewendet, und auch passend für die Brauindustrie.

 

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PRODUKT-EIGENSCHAFTEN

Flüssiges pilzartiges NICHT- GMO Nahrungsmittelenzym Alpha Amylases für Brauindustrie

 

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EFFEKT VON PH

Flüssiges pilzartiges NICHT- GMO Nahrungsmittelenzym Alpha Amylases für StärkeZuckerindustrie

FAA-280 kann Stärke bei pH von 4,0 bis 6,5 mit seiner optimalen pH-Strecke effektiv hydrolysieren, die 4,8 bis 5,4 ist. Wenn die Stabilität des Enzyms bevorzugt wird, sollte die Reaktion bei pH über 5,5 geleitet werden. Wenn die Reaktionsgeschwindigkeit gewünscht wird, sollte der pH unter 5,5 gesteuert werden. Typischer Effekt von pH auf seine Tätigkeit wird im Abbildung 1. veranschaulicht

 

EFFEKT DER TEMPERATUR

Flüssiges pilzartiges NICHT- GMO Nahrungsmittelenzym Alpha Amylases für StärkeZuckerindustrie

FAA-280 kann Stärke bei den Temperaturen von 45 zu 65°C. hydrolysieren. Für maximale Tätigkeit ist seine optimale Temperaturspanne 45 zu 55°C, mit einer optimalen Temperatur an 50°C., das typischer Effekt der Temperatur auf seine Tätigkeit im Abbildung 2. veranschaulicht wird

 

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INAKTIVIERUNG

Flüssiges pilzartiges NICHT- GMO Nahrungsmittelenzym Alpha Amylases für StärkeZuckerindustrie

Inaktivierung für FAA-280 kann, indem sie die Temperatur auf 90 zu 100ºC, erzielt werden erhöht und für ungefähr 5 bis 10 Minuten halten. Wenn der Inhalt der Stärke höher ist, kann dieses Produkt durch das Halten der Temperatur an 80°C für ungefähr 30 Minuten oder 70°C für ungefähr 60 Minuten inaktiviert werden. Wenn Inaktivierung durch hohe Temperatur nicht wünschenswert ist, ist eine andere Wahl der Inaktivierung, den pH unter 4,0 zu verringern. Inaktivierung kann auch verwirklicht werden, indem man gleichzeitig pH und Temperatur justiert.

 

HEMMNISSE

Flüssiges pilzartiges NICHT- GMO Nahrungsmittelenzym Alpha Amylases für StärkeZuckerindustrie

FAA-280 wird durch einige Schwermetallionen gehemmt möglicherweise. Kupfer und Ionen zu führen ist starke Hemmnisse. Hemmende Effekte auch werden erzielt möglicherweise, wenn der Inhalt von Zink-, Nickel- und Eisenionen hoch ist.

 

VERWENDUNGS-RICHTLINIEN

Flüssiges pilzartiges NICHT- GMO Nahrungsmittelenzym Alpha Amylases für StärkeZuckerindustrie

FAA-280 ist fähig, Mais, Kartoffel, Tapioka, Weizen, Sojabohne und Stärken von anderen natürlichen Quellen zu verzuckern. Es kann effektiv hydrolysiert werden, wenn der Inhalt der Stärke auf der trockenen Substratbasis (DSB) nicht mehr als 50% ist.

 

Im allgemeinen hängt die Dosierung vom gewünschten Maltosegehalt im abschließenden Sirup und in der Zuckerbildungszeit ab, die verfügbar sind. Die typische Dosierung von FAA-280 ist 0.1∼0.5kg/TDS. In der Produktion des Malzsirups, justieren hitzebeständige Alphaamylase der Erstbenutzung für Stärkeverflüssigung, damit DE value der verflüssigten Lösung 13∼20% erreicht, dann kühlen Abstieg zu 55∼ 58°C, pH auf 5,0 ∼ 5,5. Dann fügen Sie FAA-280 für Zuckerbildung hinzu, die nicht mehr als 12 Stunden lang normalerweise dauern sollte. Hydrolysegrad an der Stärke mit FAA-280 ist- 40∼50% und produziert im Allgemeinen 50% von Maltose. Deshalb wenn DE value 45 ∼ 48% während des Prozesses erreicht, sollte Zuckerbildungsreaktion beendet werden. In einigen Fällen wenn DE value 45% erreicht, ist es notwendig, eine kleine Menge Glukoamylase zu addieren, um DE value auf über 50% zu erhöhen. Zuckerbildungsreaktion kann beendet werden, indem man zu 80°C erhitzt und für Minuten 10∼20 hält, oder das pH bis unter 4,0 verringert, damit Inaktivierung der pilzartigen Amylase erzielt wird.

 

VERPACKEN, LAGERUNG U. HALTBARKEIT

Flüssiges pilzartiges NICHT- GMO Nahrungsmittelenzym Alpha Amylases für StärkeZuckerindustrie

FAA-280 wird in den Plastiktrommeln des Lebensmittelklassen-HDPE 25kg, 30kg oder Totalisatoren 1125kg IBC verpackt. Kundengebundene Verpackung ist auch auf Anfrage verfügbar. Typische Haltbarkeit ist sechs Monate, wenn sie unter 25°C in seinem ursprünglichen Verpacken gespeichert wird, versiegelt und ungeöffnet, geschützt vor dem Sonnenlicht. Seine Haltbarkeit ist achtzehn Monate, wenn dieses Produkt richtig an 0∼10°C. FAA-280 ist formuliert worden für optimale Stabilität gespeichert wird. Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperaturen führen möglicherweise zu eine höhere Dosierungsanforderung, sollten deshalb vermieden werden.

 

SICHERE BEHANDLUNG VON ENZYMEN

Flüssiges pilzartiges NICHT- GMO Nahrungsmittelenzym Alpha Amylases für StärkeZuckerindustrie

Einatmung des Enzymstaubes und -nebel sollte vermieden werden. Im Falle des Kontaktes mit Haut oder Augen, spülen Sie sofort mit Wasser für mindestens 15 Minuten aus. Zu ausführlicher Behandlungsinformation beziehen Sie bitte sich das auf Sicherheitsdatenblatt.
 

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