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Zuckerbildungs-backende Enzym-Pulver-Glukoamylase
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Jiangsu, China |
| Markenname: | Boli |
| Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modellnummer: | Glukoamylase PUREMEI GDS |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 400kg |
|---|---|
| Preis: | Negotiable |
| Verpackung Informationen: | Trommeln der Pappe 25kg oder wasserdichte Kraftpapier-Papiertüten |
| Lieferzeit: | 15-20 Tage |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
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Detailinformationen |
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| Anwendung: | Backen | Enzym: | Glukoamylase |
|---|---|---|---|
| Tätigkeit: | 300,000U/g | Bestätigt: | Halal und reines bestätigt |
| Auftritt: | Licht zum dunkelbraunen Pulver | Systematischer Name: | EC 3.2.1.3, 1,4 Alpha-dglukan glucohydrolase |
| Markieren: | backendes Enzym der Zuckerbildung,backendes Enzym der Glukoamylase,backendes Zuckerbildungsenzym |
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Produkt-Beschreibung
Zuckerbildung in backendem Enzym
Pulverisieren Sie Glukoamylase mit hoher Tätigkeit
PRODUKT-HÖHEPUNKT:
Hohe Konzentration Nicht-GMO-Glukoamylase (EC 3.2.1.3, 1,4 Alpha-dglukan glucohydrolase) stellt den folgenden Nutzen für Bäckerei sicher.
---Zunahmeglukosegehalt in den Mehlen, bietet genügende Nährstoffe für Hefegärung an
---Erhöht Teiggärung und seine Fähigkeit der Biogasproduktion, vergrößert folglich Laibvolumen
---Förderlich zur Maillard-Reaktion, verbessert so die Hautfarbe und die Aromen des Brotes
---Kann in gefrorenem Teig verwendet werden und Hefen ermöglichen, in gefrorenem Teig schnell zu arbeiten
PRODUKTBESCHREIBUNGEN:
Glukoamylase PUREMEI GDS wird von Nicht-GMO-Belastungen von Aspergillus Niger unter Verwendung der versenkten Gärung, der Extraktion und der verfeinernden Techniken gemacht. PUREMEI GDS hat einen hohen Umrechnungssatz von den stärkehaltigen Substraten in gärungsfähigen Zucker. PUREMEI GDS kann α-D-1, 4 Glukosid- Anleihen nachher hydrolysieren vom nicht reduzierbaren Ende von Stärke eine. Es kann das α-D-1, 6 Glukosidniederlassungsanleihen auch hydrolysieren Stärke und zerspaltet das α-1, 3 Anleihen, um Glukose freizugeben.
| Erklärtes Enzym | Glukoamylase |
| Systematischer Name | EC 3.2.1.3, 1,4 Alpha-dglukan glucohydrolase |
| Produktions-Organismus | Aspergillus Niger |
| Produktionsverfahren | Produziert durch versenkte Gärungs-, Extraktions- und Raffinierungsprozesse |
| Tätigkeit | 300.000 U/g (Minimum) |
| Auftritt | Elfenbeinfarben braunes Pulver erblassen |
| Feuchtigkeit | 8% (Maximum) |
| Bestandteile | Enzymprotein, Glukose |
PH UND TEMPERATURVERLAUF
- Der optimale pH für PUREMEI GDS ist 4,0 t O 4,5.
- Effektive Temperaturspanne für PUREMEI GDS ist 30 zu 65°C.
- Die optimale Temperatur für PUREMEI GDS ist 55 zu 60°C.
ABBILDUNG 1 EFFEKT VON PH AUF TÄTIGKEIT ABBILDUNG 2 BEWIRKEN VON DER TEMPERATUR AUF TÄTIGKEIT
VERPACKEN
PUREMEI GDS wird Trommeln in den Pappe 25kg mit Plastiktascheinnere des Nahrungsmittelgrades oder Kraftpapier-Papiertüten verpackt. Das kundengebundene Verpacken ist auf Anfrage verfügbar.
Typische Haltbarkeit für PUREMEI GDS ist sechs Monate, wenn sie unter 25°Cin sein ursprüngliches Verpacken gespeichert wird, versiegelt und ungeöffnet, geschützt vor dem Sonnenlicht.
LAGERUNG UND HALTBARKEIT:
Seine Haltbarkeit ist achtzehn Monate, wenn sie richtig an 0∼10°C. gespeichert wird.
Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperaturen führen möglicherweise zu höhere Dosierungsanforderung und sollten vermieden werden.
SICHERHEIT U. ENZYM-BEHANDLUNG
Einatmung des Staubes oder der Aerosole sollte an den Enzymen vermiedenes liegen verursacht möglicherweise allergische Reaktionen in sensibilisierten Einzelpersonen. Das Spritzen sollte vermieden werden. Verschüttetes Produkt sollte mit Wasser weg sofort spült werden. Tragen Sie passende Schutzhandschuhe, Sicherheitsgläser und Nasenabdeckungen. Im Falle des Kontaktes mit der Haut oder den Augen, spülen Sie sofort mit Wasser für mindestens 15 Minuten aus. Beziehen Sie sich das auf Sicherheitsdatenblatt für weitere Information hinsichtlich, wie man das Produkt sicher behandelt.