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Stärke-Verflüssigung Alpha Amylase Enzyme der Nahrung1.25g/ml
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Jiangsu China |
| Markenname: | Boli |
| Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modellnummer: | Hitzebeständige Alphaamylase HTA-430 |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 400kg |
|---|---|
| Preis: | Negotiable |
| Verpackung Informationen: | 25kg, Trommeln des HDPE 30kg, 1125 IBC-Totalisatoren für Flüssigkeit |
| Lieferzeit: | 15-20 Tage |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
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Detailinformationen |
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| Grad: | Nahrungsmittelgrad | Auftritt: | Licht zur dunkelbraunen Flüssigkeit |
|---|---|---|---|
| Tätigkeit: | 120.000 U/ml (Minimum) | Anwendung: | Für Stärkeverflüssigung in der Lebensmittelindustrie |
| Systematischer Name: | α-1,4-glucan 4 glucanohydrolase | Dichte: | 1,10 zu 1.25g/ml |
| Belastung: | Bazillus Licheniformis | Produkt pH: | 5,0 bis 7,0 |
| Markieren: | Nahrung Alpha Amylase Enzyme,Alpha Amylase Starch Liquefaction Enzyme,1.25g/ml Alpha Amylase Enzyme |
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Produkt-Beschreibung
Nahrungsmittelhohes leistungsfähiges Alpha Amylase Enzyme Starch Liquefactions-Enzym
Halal u. reines bestätigt
EC 3.2.1.1
glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan
Tätigkeit ≥ 120.000 U/ml
Auftritt: Sepia-braune Flüssigkeit
Dichte: 1,10 bis 1,25 g/ml
Produkt pH: 5,5 | 7,0
HTA-430 ist eine zugelassene hitzebeständige Alphaamylase mit niedrigem pH-Wert, die aus vorgewählten Belastungen des Bazillus Licheniformis durch versenkte Gärungs- und Verfeinernextraktion Prozesse produziert wird.
Es ist ein flüssiges endoamylase, das die Viskosität von gallertartigen Stärkelösungen schnell verringern kann, indem es nach dem Zufall Stärke, Glycogen und seine Abbauprodukte innerhalb der Glukosid- Bindungen alpha-1,4 hydrolysiert, um lösliche Dextrine und Oligosaccharide zu produzieren.
Als robuste Alphaamylase mit überlegener thermischer und Stabilität mit niedrigem pH-Wert, hat HTA-430 seine breite Anwendung in der Produktion des Stärkezuckers gefunden.
| Erklärtes Enzym | Alphaamylase |
| Systematischer Name | EC 3.2.1.1, 1,4 Α-dglukan glucanohydrolase |
| Produktions-Organismus | Bazillus Licheniformis |
| Produktionsverfahren | Versenkter Gärungs-, Extraktions- und Raffinierungsprozeß |
| Anwendung | Für Stärkeverflüssigung in der Lebensmittelindustrie |
EFFEKT DER TEMPERATUR
- Für Abstandverflüssigungsprozeß ist die optimale Temperatur von HTA-430 über 90°C. Sie verflüssigt Stärkesubstrate sofort bei 95 zu 97°C und hält in hohem Grade aktives an 100°C. instand.
- Für nachfolgenden Verflüssigungsprozeß zeigt HTA-430 außergewöhnliche Wärmebeständigkeit bei den Temperaturen von 105 zu 110°C und hält auf leistungsfähig verflüssigen für 5 bis 7 Minuten.
EFFEKT VON PH
- HTA-430 kann bei pH arbeiten, der von 5,0 bis 6,2 mit seiner optimalen pH-Strecke von 5,4 bis 6,0 reicht.
- Das genaue pH-Optimum hängt von den tatsächlichen Prozessbedingungen, einschließlich Temperatur, Substratkonzentration und Reaktionszeit ab.
PRODUKT CHARACTRISTIC
| Erklärte Tätigkeit | 120,000U/ml |
| Farbe | Licht zu Dunkelbraunem |
| Physische Form | Flüssigkeit |
| Produkt pH | 5,0 bis 7,0 |
| Dichte | 1,10 bis 1,25 g/ml |
| Viskosität (CPs) | 1 bis 25 |
| Stabilisatoren | Sorbitol |
| Konservierungsmittel | Natriumchlorid |
NUTZEN FÜR STÄRKE-ZUCKERINDUSTRIE
Gebrauch HTA-430 kann StärkeZuckerindustrie in den folgenden Aspekten fördern:
- Überlegene Stabilität mit hoher Temperatur und mit niedrigem pH-Wert
- Robuste Enzymaktivität stellt eine niedrigere Dosierung sicher
- Effektive Verflüssigung von verschiedenen Stärkematerialien, wie Tapioka, Mais, Weizen, Reis, etc.
- Verringern Sie die Viskosität der Stärke schnell, fähig, um Substrate von hohen Rauminhalten zu verflüssigen
- Beseitigen Sie unerwünschte Farbsubstanzen und nicht-gärungsfähigen Zucker
- Überlegene Leistung, ohne Kalziumion unter Prozessbedingungen der Mehrheit hinzuzufügen
VERWENDUNGS-RICHTLINIEN
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Für industrielle Anwendung der einmaligen Sprayverflüssigung, bereiten Sie zuerst 30 bis 35% w/w Stärkeschlamm vor; kein Bedarf, pH im allgemeinen zu justieren, aber, wenn der pH niedriger als 5,4 ist, er müssen auf die Strecke 5,5 bis 5,9 justiert werden. Fügen Sie dann dieses Produkt mit einer Dosierung von 0,18 bis 0,25 kg/TDS hinzu. Verflüssigen Sie bei 105 zu 107°C für 5 bis 7 Minuten, grelle Kühlung zu um 95°C, halten Sie auf der Verflüssigung bei der Temperatur über 95°C für 90 bis 120 Minuten, damit erforderliches DE value zu erreichen.
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Genaue Dosierung HTA-430 hängt von den tatsächlichen Prozessbedingungen wie Stärkesubstrat, Verflüssigungsausrüstung, pH, Temperatur, Bearbeitungszeit, etc. ab. Um seine Dosierung zu optimieren, wird es empfohlen um einige Verflüssigungsversuche vor routinemäßigem Einsatz dieses Produktes zu leiten.
KONZENTRATION DES KALZIUMS
- Das Vorhandensein des Kalziums erhöht die Wärmebeständigkeit von HTA-430. Dieses Enzym erfordert eine sehr niedrige Kalziumkonzentration von 5 bis 20 PPMs, zum seiner Enzymstabilität sicherzustellen.
SICHERE BEHANDLUNG VON ENZYMEN
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Enzym ist Protein. Einatmung des Enzymstaubes und -nebel sollte vermieden werden. Im Falle des Kontaktes mit Häuten oder Augen, spülen Sie sofort mit Wasser für mindestens 15 Minuten aus. Zu ausführlicher Behandlungsinformation beziehen Sie bitte sich das auf Sicherheitsdatenblatt.
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Speicher&shelfleben: |
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SICHERHEIT UND BEHANDLUNGS-VORKEHRUNGEN
Einatmung des Staubes oder der Aerosole sollte an den Enzymen vermiedenes liegen verursacht möglicherweise allergische Reaktionen in sensibilisierten Einzelpersonen. Das Spritzen sollte vermieden werden. Verschüttetes Produkt sollte mit Wasser weg sofort spült werden. Tragen Sie passende Schutzhandschuhe, Sicherheitsgläser und Nasenabdeckungen. Im Falle des Kontaktes mit der Haut oder den Augen, spülen Sie sofort mit Wasser für mindestens 15 Minuten aus. Beziehen Sie sich das auf materielle Sicherheitsdatenblatt für weitere Information hinsichtlich, wie man das Produkt sicher behandelt.