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Nahrungsmittelgrad-Pullulanase PU-720, 1.400 BU/ml Enzym in der Lebensmittelindustrie für Produktion des hohen Glukose-Sirups
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Jiangsu China |
| Markenname: | Boli |
| Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modellnummer: | Pullulanase PU-720 |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 400Kg |
|---|---|
| Preis: | Negotiable |
| Verpackung Informationen: | 25kg, Trommeln des HDPE 30kg, 1125 IBC-Totalisatoren für Flüssigkeit |
| Lieferzeit: | 15-20 Tage |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
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Detailinformationen |
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| Aussehen: | Braune Flüssigkeit des Sepia | Anwendung: | Pullulanase für Stärke-Zucker |
|---|---|---|---|
| Systematischer Name: | EC 3.2.1.41, Pullulan 6 - glucanohydrolase | Aktivitäten: | 1.400 BU/ml (Minimum) |
| Hersteller: | Bioproducts Co., Ltd. Jiangsus Boli. | Hörbeispiel: | Freie Probe verfügbar |
| Halal und reines Zertifikat: | Verfügbar | Min Bestellmenge: | 400Kgs |
| Markieren: | Bazillus Licheniformisenzym,Stärke |
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Produkt-Beschreibung
Nahrungsmittelgrad-Pullulanase PU-720
mit Halal und reinem Zertifikat
Ein ideales Enzym für die Produktion des hohen Glukosesirups und des hohen Maltosesirups.
PRODUKT-BESCHREIBUNG
Pullulanase PU-720 wird aus vorgewählten Belastungen des Bazillus Licheniformis durch versenkte Kultur produziert, verfeinert und Extraktionsprozesse. Pullulanase wird wegen seiner spezifischen Hydrolyse von Pullulan so-genannt (Maltotriose, α-1, Glykosid- Bondverbindungspolymer 6). Es ist Amylase, die das α-1 speziell zerspalten kann, Glykosid- Bindung 6 des Verzweigungspunkts des Amylopektins und schnitt die gesamte Niederlassungsstruktur heraus, um Amylose zu bilden.
PU-720 wird gewöhnlich im Verbindung mit Glukoamylase für die Produktion des hohen Glukosesirups und des hohen Maltosesirups von verflüssigter Stärke verwendet.
| Erklärtes Enzym: | Pullulanase |
| Systematischer Name: | EC 3.2.1.41, Pullulan 6 - glucanohydrolase |
| Auftritt: | Braune Flüssigkeit des Sepia |
| Tätigkeit: | 1400 BU/ml (Minimum) |
| Produkt pH: | 3,0 bis 5,0 |
| Dichte: | 1,10 bis 1,20 g/ml |
EFFEKT VON PH
PU-720 kann mit pH von 4,0 bis 5,0 arbeiten; Für maximale Tätigkeit ist der optimale pH von 4,2 bis 4,6.
EFFEKT DER TEMPERATUR
Im Allgemeinen ist die effektive Temperaturspanne für PU-720 von 50 zu 65°C. für maximale Tätigkeit, die optimale Temperaturspanne ist 55 zu 60°C.
ANWENDUNG U. NUTZEN
| Anwendung | Nutzen |
| Hoch Glukose Sirup | Glukoamylase ist in der Hydrolyse von alpha-1, Glykosid- Bindung 4 sehr effektiv; jedoch ist Glukoamylase in der Hydrolyse von alpha-1, Glykosid- Bindung 6 langsam, dessen Vorhandensein |
| Ultrahoch - Maltose Sirup | In der Produktion von Maltose, wird Alphaamylase zuerst benutzt, um die Stärke zu verflüssigen, dann pilzartige Alphaamylase oder Beta-amylase werden benutzt, um Stärke zu zerlegen, also ist der Maltosegehalt des Endprodukts ungefähr 50% bis 60%, gekennzeichnet als ein hoher Maltosesirup. Mit dem synergistischen Effekt des Gebrauches des Pullulanase mit Alphaamylase und Beta-amylase, kann der Maltosegehalt im Endprodukt erreichen mehr als 80%, folglich Erzeugnisultra-hochmaltosesirup. |
| Bier Brauen | In der Produktion des Bieres, wenn die Stärke nicht vollständig zerlegt wird, das gärungsfähige Zuckergehalt wird verringert und das Bier, das von der Gärung gemacht wird, erreicht nicht die Anforderungen. Der synergistische Effekt des Pullulanase und der Alphaamylase ermöglicht das Pullulanase, zum der Stärke in den Rohstoffen vollständig zu zerlegen, verringern die Würze Inhalt im Beta-grenzdextrin, erhöht den Inhalt des gärungsfähigen Zuckers, so verbessern Sie erheblich die Gärungswirksamkeit. |
| Andere | Hinzufügen des Pullulanase während der Zuckerbildung in der Produktion von MSG, Alkohol, Essig und Sojasoße kann Glukosegehalt verbessern und sacchrification Zeit verkürzen. Gebrauch des Pullulanase in geänderter Stärke, wie Kartoffelstärke, Maisstärke und Bonbon Kartoffelstärke, kann den Inhalt der beständigen Stärke durch die de-Verzweigung, Gelierung und Alterungsprozess erhöhen. Nach der de-Verzweigung kann die Stärke kurzkettigeres und Vernetzung durch Wasserstoffabbinden und hydrophobe Interaktionen im verbessernden Prozess, Anhäufung produzieren von eine kristallene Struktur, d.h. verdauliche Stärke langsam bilden. In der natürlichen Stärke von Anlagen, erklärt die Amylose nur ungefähr 22% bis 26%, während der Mehrheitsinhalt Amylopektin ist. Unter Verwendung des Pullulanase kann Amylopektinmoleküle in der alpha-1,6-glycosidic Bindung, Übergangsamylopektin in Amylase mit höherem Reinheitsgrad schneiden. |
VERPACKEN
Das Standardverpacken ist Lebensmittelklassen-Trommeln des HDPE 25kg, 30kg oder Totalisatoren 1125 Kilogramm IBC.
LAGERUNG U. HALTBARKEIT
Typische Haltbarkeit ist sechs Monate, wenn dieses Produkt unter 25°C in seinem ursprünglichen Verpacken gespeichert wird, versiegelt und ungeöffnet, geschützt vor Sonnenlicht. Seine Haltbarkeit ist achtzehn Monate, wenn dieses Produkt ist
richtig gespeichert bei 0 ∼10°C. ist dieses Produkt für optimale Stabilität formuliert worden. Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperatur führen möglicherweise zu eine höhere Dosierung
Anforderung, sollte deshalb vermieden werden.
EMPFOHLENE LAGERUNG
| Bestes vorher | Das Produkt wird gut innerhalb 6 Monate vom Liefertermin bereitgestellt benutzt es wird gespeichert, wie empfohlen. |
| Lagerung am Kunden Lager | 0∼25°C |
| Lagerbedingungen | Dieses Enzym ist für optimale Stabilität formuliert worden. Typische Haltbarkeit ist sechs Monate lieferten sie wird gespeichert unter 25°C in seinem ursprünglichen Verpacken, versiegelt und ungeöffnet, geschützt vor direktem Sonnenlicht. Die Haltbarkeit ist achtzehn Monate, wenn dieses Produkt richtig an ausgedehntem 0∼10°C. gespeichert wird Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperaturen führen möglicherweise zu einer höheren Dosierungsanforderung sollte so vermieden werden. |
SICHERHEIT UND BEHANDLUNGS-VORKEHRUNGEN
Einatmung des Staubes oder der Aerosole sollte an den Enzymen vermiedenes liegen verursacht möglicherweise allergische Reaktionen in sensibilisierten Einzelpersonen. Das Spritzen sollte vermieden werden. Verschüttetes Produkt sollte mit Wasser weg spült werden
sofort. Tragen Sie passende Schutzhandschuhe, Sicherheitsgläser und Nasenabdeckungen. Im Falle des Kontaktes mit der Haut oder den Augen, spülen Sie sofort mit Wasser für mindestens 15 Minuten aus. Beziehen Sie sich das auf materielle Sicherheitsdatenblatt für weitere Information hinsichtlich, wie man das Produkt sicher behandelt