Nahrungsmittelgrad-Glukoamylase 300000 U/g-Backen-Enzym
Produktdetails:
Herkunftsort: | Jiangsu, China |
Markenname: | Boli |
Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Modellnummer: | Glukoamylase PUREMEI GDS |
Zahlung und Versand AGB:
Min Bestellmenge: | 400Kg |
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Preis: | Negotiable |
Verpackung Informationen: | Papiertüten 25kg Kraftpapier oder Papptrommeln |
Lieferzeit: | 15-20 Tage |
Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
Detailinformationen |
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Anwendung: | Glukoamylase für das Backen | Tätigkeit: | 300,000U/g |
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Herkunftsort: | Jiangsu, China (Festland) | Bestätigt: | Halal und reines bestätigt |
Auftritt: | Licht zum dunkelbraunen Pulver | Grad: | Nahrungsmittelgrad |
Markieren: | bakterielle Alphaamylase,Glucoseoxidase,300000 U/backendes Enzym g |
Produkt-Beschreibung
Glukoamylase PUREMEI GDS
NON-GMO Enzym für das Backen
Nahrungsmittelgrad-Enzym mit Halal und reinem bestätigt
Eine ideale Glukoamylase für Bäckerei, Zunahmeglukosegehalt in den Mehlen, genügende Nährstoffe der Angebote für Hefegärung, Zunahmelaibvolumen, förderlich zur Maillard-Reaktion.
BESCHREIBUNG
Glukoamylase PUREMEI GDS wird von Nicht-GMO-Belastungen von Aspergillus Niger unter Verwendung der versenkten Gärungs-, Extraktions- und Raffinierungstechniken gemacht. PUREMEI GDS hat einen hohen Umrechnungssatz von den stärkehaltigen Substraten in gärungsfähigen Zucker. PUREMEI GDS kann α-D-1, 4 Glukosid- Anleihen nachher hydrolysieren vom nicht reduzierbaren Ende von Stärke eine. Es kann das α-D-1, 6 Glukosidniederlassungsanleihen auch hydrolysieren Stärke und zerspaltet das α-1, 3 Anleihen, um Glukose freizugeben.
Erklärtes Enzym: | Glukoamylase |
Systematischer Name: | EC 3.2.1.3, 1,4 Alpha-dglukan glucohydrolase |
Tätigkeit: | 300.000 U/g (Minimum) |
Physische Form: | Pulver |
Farbe: | Blasses Braun |
Geruch: |
Geringfügiger Gärungsgeruch |
Feuchtigkeit: | 8% (Maximum) |
ANWENDUNGS-NUTZEN:
Gebrauch PUREMEI GDS gibt den folgenden Nutzen für das Backen:
- Nicht genetische geänderte Belastungen, zum von Sicherheit sicherzustellen
- Erhöht Glukosegehalt in den Mehlen, bietet genügende Nährstoffe für Hefegärung an
- Erhöht Teiggärung und seine Fähigkeit der Biogasproduktion, vergrößert folglich Laibvolumen
- Förderlich zur Maillard-Reaktion, verbessert so die Hautfarbe und die Aromen des Brotes
- Kann in gefrorenem Teig verwendet werden und Hefen ermöglichen, in gefrorenem Teig schnell zu arbeiten
EFFEKT VON PH
Der optimale pH für PUREMEI GDS ist 4,0 t O 4,5. Sehen Sie Abbildung 1.
Abbildung 1: EFFEKT VON PH AUF TÄTIGKEIT
EFFEKT DER TEMPERATUR
Die effektive Temperaturspanne für PUREMEI GDS ist 30 zu 65°C., welches die optimale Temperaturspanne 55 zu 60°C. sehen Abbildung 2. ist.
Abbildung 2: EFFEKT VON TEMPERATUR AUF TÄTIGKEIT
VERPACKEN
PUREMEI GDS wird Trommeln in den Pappe 25kg mit den inneren Plastiktaschen des Nahrungsmittelgrades oder wasserdichten Kraftpapier Papiertüten 25kg verpackt. Das kundengebundene Verpacken ist auf Anfrage verfügbar.
HALTBARKEIT UND LAGERUNG
PUREMEI GDS ist für optimale Stabilität formuliert worden. Seine typische Haltbarkeit ist sechs Monate, wenn sie unter 25°Cin sein ursprüngliches Verpacken gespeichert wird, versiegelt und ungeöffnet, geschützt vor dem Sonnenlicht. Seine Haltbarkeit ist achtzehn Monate, wenn sie wird gespeichert richtig an 0∼10°C. verlängerter Lagerung, führen und/oder widrige Umstände möglicherweise wie höhere Temperaturen zu höhere Dosierungsanforderung, sollte so vermieden werden.
SICHERE BEHANDLUNG
Einatmung des Enzymstaubes und -nebel sollte vermieden werden. Im Falle des Kontaktes mit Häuten oder Augen, sofort Spülen mit Wasser für mindestens 15 Minuten. Zu ausführlicher Behandlungsinformation beziehen Sie bitte sich das auf materielle Sicherheitsdatenblatt.